S.Hanna

Mennyei csupa csokis desszert.

A resztelt máj igazi családi kedvenc nálunk, hétköznapokra gyors és laktató, de hétvégékre is nagyon szeretjük, mert annyiféleképpen variálható. Az alábbi receptben a szokásos módon készült el, a tapasztalataim alapján ajánlom mindenkinek.

Minden jó étel alapja a kitűnő hozzávalók, ne habozz pontosan kidobozolni és ismét átnézni őket, mielőtt nekilátnál főzni. A klasszikus csirkepaprikáshoz szükséges hozzávalók a következők:

Sokszor megkérték már, hogy osszam meg a titkot, hogyan készítem az aranygaluskát. Nos, ez egy nagyon egyszerű recept, de nagyon finom. A házi vaníliamártással egyenesen csodálatos.

Ez a gombapörkölt recept egy igazi családi kedvenc nálunk. A gombákat én szoktam szedni az erdőben, de boltban vásárolt gombával is elkészíthető a pörkölt. Az étel ízét nagyban befolyásolja, hogy milyen gombát használunk hozzá, de a frissesség mindig kiemelkedően fontos.

A birsalmasajt minden családi ünnepünk nélkülözhetetlen édessége, sőt, ha valódi meglepetést akarok okozni a barátaimnak, ezzel készülök. Már gyerekként is nagy izgalom volt a birsalmasajt készítése, hiszen a birskóstolás csodálatos pillanat volt.

A káposztás tészta egyike a leggyorsabban és legegyszerűbben elkészíthető, de közben annyira ízletes és laktató, hogy senki nem fog éhesen felállni az asztaltól. Az évek során összegyűjtött trükköket és tanácsokat most megosztom veletek, hogy ti is könnyedén elkészíthessétek ezt a klasszikus ételt.

Nagyszerű élmény számomra a maglyarakás elkészítése. Mivel gyermekkoromban ízlelhettem meg először ezt a finom magyar ételt, hozzám kötődnek a legszebb családi emlékek. Sokat kísérleteztem a recepttel, hogy megtaláljam a tökéletes íz- és állag-egyensúlyt.

Azt gondolom, hogy nincs olyan, aki ne szeretné a jól elkészített kelkáposztát, így hát most megtanulhatod te is, hogyan készítsd el! A receptemet sokszor teszteltem, az étel mindig ízletes és nagyon tápláló lesz.

Ahogy a levél szeptemberi szellője becsapja a konyha ablakát, azonnal tudom, hogy eljött az az idő, amikor a fűszeres, édes, paradicsomos káposzta ideje. Emlékszem, hogy nagymamám szeretett így főzni, nekem pedig mindig segítenem kellett a konyhában, még mielőtt a szó szoros értelmében betanultam volna a receptet. Íme hát a favorit őszi receptem, amit mindig nagy szeretettel és odaadással készítek.

A magyar konyha igazán büszke lehet erre a desszertre. Remélem, hogy a recept hasznos volt, és sikerrel jártál az aranygaluska elkészítésében! Jó étvágyat hozzá!

A Körte csatnit az évek során egy igazi családi kedvenc lett nálunk! A receptet még a nagymamámtól tanultam, aki azt monda, hogy ez a legegyszerűbb módja annak, hogy a konyhában maradt körte nem vesszen kárba.