HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Isteni epres joghurttorta

Sütés nélküli, bogyós gyümölcsös sütemény. Egyszerűen elronthatatlan.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 30 dkg Eper Hozzáadott
  • 2 ek cukor Hozzáadott
  • 1 ek citromlé Hozzáadott
  • 20 dkg zabkeksz Hozzáadott
  • 5 dkg zabpehely Hozzáadott
  • 8 dkg olvasztott vaj Hozzáadott
  • 8 lap Zselatin Hozzáadott
  • 50 dkg görög joghurt Hozzáadott
  • 20 dkg mascarpone Hozzáadott
  • 5 dkg cukor krémhez Hozzáadott
  • 1 tk vanília kivonat Hozzáadott
  • 20 dkg habtejszín Hozzáadott
  • ribizli Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

75 perc.
1. Lépés

A friss gyümölcsöt mossuk, és szárítsuk meg és tegyük egy kisebb fazékba. Adjuk a cukrot és a citromlevet a gyümölcsökhöz és alacsony lángon forraljuk kb 3-4 percig, míg a gyümölcsök megpuhulnak.

2. Lépés

Vegyük le az edényt a tűzről és botmixerrel pürésítsük a bogyókat, míg egy sima mártást kapunk. Hagyjuk teljesen kihűlni.

3. Lépés

A kekszalaphoz egy turmixgépben/aprítógépben törjük össze a zabkekszet. Adjuk a kekszmorzsához a zabpelyhet és az olvasztott vajat.

4. Lépés

Béleljünk ki egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát szilikonos sütőpapírral. Tegyük a vajas kekszmorzsa keveréket a forma aljába és alaposan nyomogassuk bele. Tegyük a formát hűtőbe, hogy megszilárduljon a kekszalap.

5. Lépés

A lapzselatinokat áztassuk jéghideg vízbe. A joghurtot, a mascarponét, a cukrot és a vaníliakivonatot öntsük egy nagy tálba és kézi robotgéppel alaposan keverjük el. Adjuk a joghurtos krémhez a gyümölcspüré ¾-ét és azzal is keverjük össze.

6. Lépés

A tejszínt verjük kemény habbá. A megpuhult zselatinlapokat nyomkodjuk ki, és egy tálkában melegítsük fel mikróban, míg a zselatin felolvad, és folyóssá válik, de vigyázzunk, forralni nem szabad.

7. Lépés

Adjunk egy kevés joghurtos keveréket az olvasztott zselatinhoz, és keverjük el alaposan. Több részletben adjuk hozzá a többi joghurtos keveréket is és alaposan keverjük ki, nehogy a zselatin csomós maradjon.

8. Lépés

Óvatosan forgassuk zselatinos joghurtkrémbe a felvert tejszínhabot. A tortaforma oldalát béleljük ki olyan szélességű sütőpapír csíkkal, mint a forma oldala.

9. Lépés

Öntsük a krémet a tortaformában lévő kekszrétegre. Adjuk hozzá a maradék 1/4 gyümölcspürét és egy fogpiszkálóval forgassuk bele a krémbe, hogy szép márványos mintát kapjunk.

10. Lépés

A tortát legalább 4 órára, vagy egy egész éjszakára tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen. Ha a torta kidermedt, vegyük le forma oldalát, óvatosan húzzuk le a torta oldaláról a fóliát, vagy a sütőpapírt.

11. Lépés

Néhány szem friss ribizlivel díszítsük fel a tortát, és már tálalhatjuk is.

Hasonló receptek

Klasszikus Gyümölcstorta Házilag

A klasszikus gyümölcstorta egy hagyományos desszert, amely gyakran készül ünnepek vagy különleges alkalmak alkalmával. A torta alapja egy finom, könnyű piskóta, amelyet rumos sziruppal leöntünk.
VedresB
VedresB
Habkönnyű epres mascarpone torta
Videorecept

Habkönnyű epres mascarpone torta

Különleges habcsókos epertorta, ami hihetetlenül egyszerű.

Kellemes parfé torta

Ez egy kellemes nyári desszert, ami többféle ízben és formában is elkészíthető. A torta rétegeit jól ki kell pihentetni, hogy szépen elkülönüljenek egymástól.
S.Hanna
S.Hanna
Tavaszi epres sajttorta
Videorecept

Tavaszi epres sajttorta

A legjobb amikor az első friss eperből valami igazán jót készíthetünk.
VedresB
VedresB
Mascarponés gyümölcstorta
Videorecept

Mascarponés gyümölcstorta

Jó gyümölcsös mennyeien krémes, mascarponés torta.
S.Hanna
S.Hanna
Mascarponés epertorta
Videorecept

Mascarponés epertorta

Pompás ünnepi torta.

Legfinomabb Gyümölcstorta

Ez a recept egy isteni finom és könnyű gyümölcstorta elkészítését mutatja be. A friss gyümölcsök és a könnyű krémmel készült töltelék tökéletes harmóniát alkotnak.
S.Hanna
S.Hanna
Emeletes esküvői torta
Videorecept

Emeletes esküvői torta

Igazi szépség, ami méltó egy esküvőre.

Hasonló receptek

Klasszikus Gyümölcstorta Házilag

A klasszikus gyümölcstorta egy hagyományos desszert, amely gyakran készül ünnepek vagy különleges alkalmak alkalmával. A torta alapja egy finom, könnyű piskóta, amelyet rumos sziruppal leöntünk.
VedresB
VedresB
Habkönnyű epres mascarpone torta
Videorecept

Habkönnyű epres mascarpone torta

Különleges habcsókos epertorta, ami hihetetlenül egyszerű.

Kellemes parfé torta

Ez egy kellemes nyári desszert, ami többféle ízben és formában is elkészíthető. A torta rétegeit jól ki kell pihentetni, hogy szépen elkülönüljenek egymástól.
S.Hanna
S.Hanna
Tavaszi epres sajttorta
Videorecept

Tavaszi epres sajttorta

A legjobb amikor az első friss eperből valami igazán jót készíthetünk.
VedresB
VedresB
Mascarponés gyümölcstorta
Videorecept

Mascarponés gyümölcstorta

Jó gyümölcsös mennyeien krémes, mascarponés torta.
S.Hanna
S.Hanna
Mascarponés epertorta
Videorecept

Mascarponés epertorta

Pompás ünnepi torta.

Legfinomabb Gyümölcstorta

Ez a recept egy isteni finom és könnyű gyümölcstorta elkészítését mutatja be. A friss gyümölcsök és a könnyű krémmel készült töltelék tökéletes harmóniát alkotnak.
S.Hanna
S.Hanna
Emeletes esküvői torta
Videorecept

Emeletes esküvői torta

Igazi szépség, ami méltó egy esküvőre.

Reels

Új

Top kategóriák

Sütemények

597 receptek

Olcsó ételek

325 receptek

Húsételek

733 receptek

Mascarpone

72 receptek

Desszert

1201 receptek

Ebéd

1519 receptek

Tészta

242 receptek

Gyors ételek

1169 receptek

Reggeli

185 receptek