vedresbogi

Ez a csirkemelles rakott tészta a hétvégi családi ebédek egyik kedvenc fogása nálunk. Egyaránt szeretik a felnőttek és a gyerekek is. Egyszerű és gyors elkészíteni, ráadásul a hűtőbe előző nap elkészítve, a következő napon csak sütni kell.

Sokszor elkészítettem már ezt a receptet, mindig nagy sikerrel. A káposztás cvekedli klasszikus magyaros étel, ízletes, laktató és rendkívül költséghatékony. Mint vegetáriánus étel is megállja a helyét, így kiváló alternatíva azoknak, akik hús nélkül szeretnének ízletesen étkezni.

Elsősorban ezzel a recepttel a nagymamám parasztos krumplis pogácsáját próbáltam rekonstruálni, ami igazi különlegesség volt a családban. A hozzávalók és az elkészítési mód is teljesen autentikus, eredményül pedig egy finom és laktató pogácsát kapunk.

Mindenki ismeri a tejbegrízt gyermekkorából. Nekem ez az egyik kedvenc gyerekkori édességem, ami egyszerre idézi fel a nagymama konyhájának illatát és az otthon melegét. Saját családommal is szívesen készítem el, hiszen gyors és egyszerű, de ugyanakkor nagyon finom.

Ez a grízgombócleves nagyszerű választás lehet előételként vagy akár könnyű főételként is. Csak arra figyeljünk, hogy elegendő időt hagyjunk a gombócok főzésére, hogy teljesen átfőjenek.

Kedves Olvasó, szeretném megosztani Veletek egy tradicionális magyar receptet a \Daragaluska\ról. Ez az étel nagyon egyszerű elkészíteni, és mindig nagy sikerrel találkozik a családomnál, ezért vettem a kellemes bátorságot, hogy leírjam a receptet nektek is.

Évek óta szeretettel készítem a borzaskát a családomnak. Ez az étel nemcsak finom, de gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és garantáltan a gyerekek is imádni fogják.

Sütőtökös rizottót készíteni igazi őszi-téli kikapcsolódás szerintem. Az a mély, gazdag sütőtök íz, amit a krémes rizs felkarol és végül a parmezánnal tetőz, egyszerűen ellenállhatatlan. Nem is beszélve az a melegség, amit érzel, amikor mindezt a saját konyhádban készíted, az ablakon kinézve a hideg, szeles időre.

Az egyik kedvenc téli ételeim a húsos paradicsomos káposzta. Az igazi titka a lassú tűzön való hosszas főzés, ami kihozza a hús ízét, és egységgé kovácsolja a zöldségek és a paradicsom ízét. Számtalanszor elkészítettem már, és minél tovább fő, annál finomabb lesz, ezért a hétvégi ebédekre szoktam időzíteni.

Az almás piskóta az egyik kedvenc sütink a családban. Az emlékek árasztják el bennem, amikor már gyerekként is szerettem a nagymamám által sütött almás piskótát. A puha piskóta és az almás réteg tökéletes párosítása mindenkinek elnyeri a tetszését. A recept egyszerű, így bátran próbáljátok ki!

Számomra a pusztapörkölt a szombat esték igazi gyöngyszeme, amelyet kiváló minőségű hozzávalókból, sok szeretettel és türelemmel készítek. Kisgyermekkoromban Apám gyakran készített ilyet, így a recept a családban maradt tradíció.

A \Fatörzs kifli\ édes, mogyorós és fahéjas finomság, amit legszívesebben tartósítóban szeretnék eltenni, hogy az egész évben nassolhassam. Állítom, hogy egyszerűen nem lehet betelni vele, mindig van hely az utolsó darabnak is.