vedresbogi

A reszelt alma télire egy egyszerű, de gyakran elfeledett módszer az alma tartósítására. Az eljárás során az almákat letisztítjuk, lereszeljük, majd helyesen elraktározzuk a télre. Tökéletes hozzávaló lesz a téli hónapokban a süteményekhez, levesekhez, vagy akár csak egy gyors reggelihez is.

A rántott hús torta egy remek választás minden olyan eseményre, ahol szükség van valami igazán laktató és ízletes ételre. A klasszikus rántott húsban található hozzávalók megszokott ízei mellett a tortaformába rendezett hús fantasztikus látvánnyá varázsolják az egyszerűnek tűnő ebédet vagy vacsorát.

A MoonCake, avagy holdtorta az őszi holdünnep alapvető eleme a kínai kultúrában. Ez a gazdag sütésű desszert tradicionálisan lótusz mag pasztával töltött és tojássárgájával borított. Többnapos procedúra, de nagyon megéri az eredmény, egyedi és rendkívül ízletes.

A menemen Törökországban egy igen népszerű reggelire szánt étel, amelyet friss paradicsommal, paprikával és tojással készítenek. Tökéletes választás brunch-ra vagy hét végi reggelire.

A \Lusta túrós\ egy igazán egyszerű, mégis ízletes hagyományos magyar édesség, amely elsősorban túróból és tésztából készül. Önmagában, vagy édes szósszal, gyümölccsel tálalva kész valódi finomság.

A lakodalmas barack egy igazi magyar hagyományőrző desszert, amelynek a neve az esküvők utáni édességkínálatról ered. Telt állagú, hálós piskótából és gazdag baracklekváros töltelékből áll, amit apróra vágott dióval szórtunk meg. A recept egyszerű, a végeredmény viszont csodálatos.

A kötött tészta leves a magyar konyha egyik számos hagyományos tészta alapú levese. Maga a tészta saját kezűleg készül, egyes vidékeken ördöggaratnak is hívják. Rendkívül laktató és ízletes leves, különösen hideg téli napokra vagy összejövetelekre.

A Sajtgombóc leves egy igazi magyaros, tartalmas és ízletes étel, ami egyaránt megállja a helyét előételként, vagy akár könnyű főételként is. A hagyományosan leszűrt húslevesben főtt sajtgombócok jellegzetes, krémes-ocsúrolt ízét az egész család kedveli.

A Palóc gulyás hagyományos magyar étel, melyet a palóc emberek stílusában készítenek, egy \egytál étel\ formájában. Hosszabban tart elkészíteni, mint a hétköznapi gulyás, de nem bonyolult, és bőven megéri a vargányagomba és a savanyú tejszín különlegességével.

A Paradicsomos bab egy tipikus magyaros, laktató étel, mely gazdag rostokban és fehérjében. A hűvösebb napokon ideális választás lehet, mert önmagában és egy szelet kenyérrel is nagyon laktató.

Fűszeres, gyömbéres köret vagy könnyű főétel, amely bármilyen húsos étellel tökéletes párosítás. A görög rakott burgonya sült citromhéjjal és friss rozmaringgal ízesítve, felvidítja az étkezéseket.

Ehhez a receptekhez nincs szükségünk sokra, csak egy jó minőségű csirkemellre, néhány fűszerre és egy adagnyi türelemre ahhoz, hogy elkészítsük ezt az otthoni változatot a KFC csirkéjéről. A csirkét ropogós, fűszeres bundában sütjük, amitől az igazán ízletessé és ellenállhatatlanná válik. Jó étvágyat hozzá!