HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Dubarry csirkemell

Gyorsan elkészíthető elegáns húsos étel. A csirke és a karfiol remek kombinációja, felejthetetlen öntettel.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4

add_recipe_default_group_title

  • 2 ks csirkemellfilé Hozzáadott
  • étolaj Hozzáadott
  • 1 kg karfiol Hozzáadott
  • Hozzáadott

Besamel

  • 250 ml tej Hozzáadott
  • 5 evőkanál tejföl Hozzáadott
  • 10 dkg sajt Hozzáadott
  • só és bors Hozzáadott
  • liszt Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

60 perc.
1. Lépés

A rózsáira szedett karfiolt, sós vízben 20 perc alatt puhára főzzük. Kiszedjük és hagyjuk kihűlni.

2. Lépés

A csirkemelleket megtisztogatjuk, 4 részre vágjuk, megsózzuk, és egy hőálló tálba fektetjük. Mellérakjuk a karfiol rózsákat is.

3. Lépés

A besamel elkészítése: Egy serpenyőben elkezdjük melegíteni az oalajat, és lisztet aunk hozzá. Folyamatos kevergetés mellett ráöntjük a tejet, és tovább kevergetjük amig besűrűsödik. Miután elkészült, megvárjuk, hogy visszajűljön, és hozzákeverjük a tejfölt. Reszelt sajttal gazdagítjuk, végül sózzuk, borsozzuk.

4. Lépés

A besamelünket ráöntjük a csirkére és a karfiolra, majd sajtot szeletelünk még rá. Sütőben 180 fokon kb 20-25 perc alatt készre sütjük.

Reels

Új

Top kategóriák

Húsételek

1154 receptek

Mascarpone

126 receptek

Olcsó ételek

470 receptek

Sütemények

820 receptek

Gyors ételek

1930 receptek

Szószok

268 receptek

Desszert

1816 receptek

Tészta

337 receptek

Túró

228 receptek