:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hdILfAefG85Rbg_-cCXz/0f81cc00c33adc28230ad4426ab142.jpeg "Dubarry csirkemell")
Forrás: Youtube
Dubarry csirkemell
Gyorsan elkészíthető elegáns húsos étel. A csirke és a karfiol remek kombinációja, felejthetetlen öntettel.
Hozzávalók
add_recipe_default_group_title
- 2 ks csirkemellfilé
- étolaj
- 1 kg karfiol
- só
Besamel
- 250 ml tej
- 5 evőkanál tejföl
- 10 dkg sajt
- só és bors
- liszt
Eljárás
A rózsáira szedett karfiolt, sós vízben 20 perc alatt puhára főzzük. Kiszedjük és hagyjuk kihűlni.
A csirkemelleket megtisztogatjuk, 4 részre vágjuk, megsózzuk, és egy hőálló tálba fektetjük. Mellérakjuk a karfiol rózsákat is.
A besamel elkészítése: Egy serpenyőben elkezdjük melegíteni az oalajat, és lisztet aunk hozzá. Folyamatos kevergetés mellett ráöntjük a tejet, és tovább kevergetjük amig besűrűsödik. Miután elkészült, megvárjuk, hogy visszajűljön, és hozzákeverjük a tejfölt. Reszelt sajttal gazdagítjuk, végül sózzuk, borsozzuk.
A besamelünket ráöntjük a csirkére és a karfiolra, majd sajtot szeletelünk még rá. Sütőben 180 fokon kb 20-25 perc alatt készre sütjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
