:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EkXwyR56Ibd8_hE3HCfc/249c335663680f544e7d3c2e7d5ced.jpeg "Gombás-csirkés rizottó")
Hozzávalók
- 500 g Csontozott csirkehús
- 1 The Onion
- 3 Zelér szárak
- 250 g Vágott csiperkegombát
- 21⁄2 bögre Arborio rizs
- 1 újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 g vaj
- 2 EK olívaolaj
- 100 g parmezán
- 1⁄2 Csésze fehér bor
- só
- őrölt fekete bors
- ízlés szerint Gyógynövények
- csirkehúsleves
Eljárás
Először előkészítjük az alapanyagokat, hogy kéznél legyenek. Felaprítjuk a hagymát, a fokhagymát, a gombát, a zöldhagymát és a zellert. A csirkehúst kisebb kockákra vágjuk. Mindent tálkákba teszünk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EkXwyR56Ibd8_hE3HCfc/71cf1edb9a85180d2191f7c9790565.jpeg "Gombás-csirkés rizottó - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Forrósítsuk fel az olívaolajat a serpenyőben. Pörköljük meg benne a hagymát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EkXwyR56Ibd8_hE3HCfc/7f736071e16e541e5b7c69876a6ed8.jpeg "Gombás-csirkés rizottó - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Hozzáadjuk a gombát és a csirkehúst. Mindent jól megpirítunk. Amikor a hús majdnem kész, hozzáadjuk a fokhagymát és a újhagymát zellerrel együtt. Sózzuk és borsozzuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EkXwyR56Ibd8_hE3HCfc/f4ec73d2c4077ee6145399b15676a7.jpeg "Gombás-csirkés rizottó - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Hozzáadjuk a rizst és összekeverjük, majd felváltva hozzáadunk húslevest és bort, mindig csak keveset, és ha elpárolog, újra hozzáadjuk. A rizst al dentére főzzük. Mikor kész, kikapcsoljuk és hozzáadjuk a reszelt parmezánt és a vajat, belekeverjük a rizottóba és tálalhatjuk. Jobb ízért hozzáadhatunk fűszernövényeket ízlés szerint.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EkXwyR56Ibd8_hE3HCfc/6d1496ace6dca997bf46306c746a2d.jpeg "Gombás-csirkés rizottó - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ReLNvuWKjwR_kaodotCk/5ed2cc8fdca1b139257d290993b2db.jpeg "Házias bakonyi sertésragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H5H_e1Vt-DcEr4sGFJhx/315c7a594d9919f8f69cbe91de40f6.jpeg "Epres muffin egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ai_pfIwb7BL-AcMjTB0W/6b6bf42173e772c175ae5c7c327c31.jpeg "Epres-pudingos piskóta süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FM3zAZFxQKyCV3faidgU/64b012547c74e01207172069e31ac6.jpeg "Pehelykönnyű habos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
