:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkTqPyMoZppfanL1mR1x/6c79636d70fc46faa350e06c035106.jpeg "Húsgombócok paradicsomszószban")
Forrás: YelenaYemchuk from Getty Images
Húsgombócok paradicsomszószban
A paradicsomszószos húsgombócok egyike azoknak az ételeknek, amelyek minden ínyencnek ízlenek. A puha darált hús, a paradicsomszósz és a különböző fűszerek kombinációja igazi csemegévé teszi ezt az ételt. Próbálja ki, és nem fog csalódni!
Hozzávalók
- 500 g Darált hús (marha- vagy sertéshús)
- 2 db Vöröshagyma
- 4 Szegfűszeg Fokhagyma
- 500 g Paradicsom konzervdobozban
- 1 EK paradicsomsűrítmény
- 1 EK Cukor
- só és bors ízlés szerint
- 1 EK sima liszt
- 1 tojás
- 1 Kötet Petrezselyem
- 2 Kanálok Olajok
Eljárás
Először készítsük el a golyókhoz való húskeveréket. Keverjük össze a darált húst sóval, borssal és liszttel. Adjunk hozzá finomra vágott hagymát és fokhagymagerezdeket is, amelyeket előzőleg összepréseltem.
Öntse a tojást a keverékhez, és keverje össze az egészet alaposan. A kész keverékből formázzunk golyókat, amelyeknek hasonló méretűnek kell lenniük, hogy egyenletesen süljenek meg.
Tegye a húsgombócokat a forró olajba, és mindkét oldalukat süsse aranybarnára. Ezután vegyük ki őket, és hagyjuk pihenni egy konyhai papírral borított tányéron, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.
Ugyanabban a serpenyőben, ahol a golyókat pirítottuk, adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, a paradicsomsűrítményt, a cukrot és ízlés szerint sót és borsot. Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet.
Hagyjuk a mártást alacsony hőfokon kb. 15 percig pezsegni. Ezután tegye vissza a húsgombócokat, és hagyja, hogy további 15 percig főjenek a mártásban.
Tálalja a paradicsomszószos húsgombócokat sült krumplival vagy főtt burgonyával. Én személy szerint jobban szeretem a sült krumplit, amely tökéletesen magába szívja a paradicsomszószt, és az egész ételnek megfelelő ízt ad.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wx8oCIf_Tj4OCUX00T0Q/910127709ffcc7c70e348d77f0d953.png "Egészséges mángold főzelék")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H5H_e1Vt-DcEr4sGFJhx/315c7a594d9919f8f69cbe91de40f6.jpeg "Epres muffin egyszerűen")
