:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RoVvBlz4vmB_B9pY5VvB/9fec7aa28149100564c60085f45f71.jpeg "Könnyed és ízletes Serpenyős Csirkemell")
Forrás: Pixabay
Könnyed és ízletes Serpenyős Csirkemell
A Serpenyős Csirkemell egy könnyed, mégis ízletes étel, amelyet bármilyen körettel kísérhetünk. Az elkészítése gyors és egyszerű, így tökéletes választás lehet a hétköznapokra. A csirkemell serpenyőben való készítése kihozza az ízét, és kiegészítve némi fűszerezettel, egy igazán különleges és ízletes étel bacharolódik.
Hozzávalók
- 4 ks csirkemell filé
- só, bors
- 2 evőkanál olaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 evőkanál majoranna vagy kakukkfű
- 1 citrom leve
- 1 Fej hagyma
- 1 dl fehérbor (opcionális)
Eljárás
A csirkemelleket alaposan mossuk meg és tisztítsuk meg, majd sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőben forrósítsunk fel olajat, majd adjuk hozzá az aprított hagymát és a zúzott fokhagymát. Pároljuk addig, amíg a hagyma üveges nem lesz.
Ekkor adjuk hozzá a csirkemelleket, és pirítsuk meg minden oldalukat.
Amikor a csirkemell már szép aranybarna színű, adjuk hozzá a pirospaprikát és a majorannát (vagy a kakukkfüvet), majd öntsük fel a fehérborral (ha használunk), vagy egy kis vízzel, és főzzük további 10-15 percig, amíg a csirkemell teljesen átsül.
Végül öntsük rá a citromlevet, majd főzzük még 1-2 percig.
Tálaljuk rizzsel, salátával, vagy a kedvenc köretünkkel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
