HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Legszaftosabb roston sült csirkemell

Egyik legjobb recept a csirkemell elkészítésére.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
2
  • 2 ks csontos csirkemell Hozzáadott
  • barna cukor Hozzáadott
  • Hozzáadott
  • olívaolaj Hozzáadott
  • 112 dkg friss gyömbér Hozzáadott
  • 2 ks babérlevél Hozzáadott
  • 4 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 1 ek szójaszósz Hozzáadott
  • 1 ek édes chiliszósz Hozzáadott
  • 1 adag presszókávé Hozzáadott
  • 1 ks lime Hozzáadott
  • 2 ek méz Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

25 perc.
1. Lépés

A csontos csirkemellet a csont mentén bevágjuk a mell alsó felén, de rajta hagyjuk a csonton. 2 liter vízhez hozzáadunk 2 evőkanál barna cukrot és 4 evőkanál sót és jól elkeverjük benne. A gyömbért és a fokhagymát megpucoljuk és lereszeljük, majd a vízhez adjuk. A csirkemelleket beletesszük egy tálba és a fűszeres vízzel leöntjük úgy, hogy szépen ellepje, majd 12 órára a hűtőbe tesszük.

2. Lépés

Miután letelt az idő a vízes pácból kivesszük, a chilit feldaraboljuk, majd mozsárban a lime levével és a szójával elkrémesítjük. A kapott chilikrémet a presszó kávéval, a mézzel és egy kevés olívaolajjal kenhető állagúra keverjük. Megkenjük vele a csirkemelleinket, aztán vagy azonnal sütjük, vagy hűtőben tároljuk. Akár még 2-3 napig is eláll.

3. Lépés

180 fokra előmelegített sütőben fedés nélkül 35 perc alatt készre sütjük.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

131 receptek

Sütemények

826 receptek

Olcsó ételek

483 receptek

Gyors ételek

2018 receptek

Húsételek

1188 receptek

Desszert

1882 receptek

Ebéd

2483 receptek

Főtt

1875 receptek