:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/St6oXLdNMASl_M_aQ73I/1010e45fa4334114ce56eb1fb17424.jpeg "Mediterrán töltött cukkini")
Forrás: Pexels
Mediterrán töltött cukkini
A mediterrán konyha egyik közkedvelt zöldsége a cukkini, amely töltve is nagyon finom. Tálalhatjuk főételként vagy köretként bármilyen étkezés kiegészítésére.
Hozzávalók
- 3 hosszú vagy kerek cukkini
- 400 gr darált hús
- 50 g szeletelt füstölt szalonna
- 1 nagy tojás
- 3 ek parmezán
- 1 Maroknyi friss bazsalikomlevél
- 1 csipet só
Eljárás
Kaparjuk ki egy teáskanállal az előzőleg megmosott és félbevágott cukkini belsejét.
Keverjük össze a kikapart pépet a darált hússal, a szalonnával, a bazsalikommal, egy csipet sóval és egy kanál parmezánnal.
A keveréket pár másodpercig egy robotgéppel összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tojást, és kézzel addig keverjük, amíg lágy keveréket nem kapunk.
Végül az üres cukkinidarabokat olajjal kikent tepsibe tesszük, és beletöltjük a húsos tölteléket, és az egészet megszórjuk egy kanál parmezánnal.
Alufóliával letakarjuk a tepsit, és jól előmelegített sütőben 180°C-on középen 20-25 percig sütjük.
Ezután távolítsuk el az alufóliát, csepegtessünk a cukkinik tejejére egy csepp olajat és szórjuk rá a maradék parmezánt.
Süssük további 15 percig, az utolsó 5 percben vegyük fel a hőfokot 200°C-ra grill funkcióban!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
