:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
Forrás: canva
Fokhagymakrémleves tejföllel
Ez a fokhagymakrémleves egy igazi egészségbomba! Nem véletlenül készítem hűvösebb napokra, amikor szükség van egy kis erősítésre. Az elkészítése egyszerű, mégis isteni finom.
Hozzávalók
- 10 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál vaj
- 4 evőkanál liszt
- 1 l hús- vagy zöldség alaplé
- 200 ml tejföl
- 1 csokor Petrezselyem
- só, bors
Eljárás
Készítsük elő a fokhagymát, amit apró kockákra vágunk. Én személy szerint szeretem a nagyobb darabokban, de ha jobban preferáljuk az egységesebb állagot, használhatunk fokhagymaprés is.
A vajat olvasszuk fel egy nagyobb lábasban, majd adjuk hozzá a felaprított fokhagymát. Fontos, hogy ne süssük túl, mert keserű lesz. Csak annyi időre hagyjuk a tűzön, amíg az illatát érezzük.
Adjunk hozzá lisztet, ezzel sűrítjük a leves egy részét.
Ezután öntsük fel az alaplével, és főzzük 20 percig. Ez idő alatt érdemes időnként megkeverni, hogy ne égjen oda.
Amikor ez megtörtént, zúzzuk össze a fokhagymát, majd adjuk hozzá a tejfölt. A tejföl fokozza az ízeket és lágyabbá teszi a levest. Ez nemcsak finomabbá teszi, hanem teltebbé is.
A végén ízesítsük sóval, borssal és friss petrezselyemmel. Ha szeretjük az édesebb leveseket, akkor adjunk hozzá egy kis cukrot is. Jól melegítsük át és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g0-syWDSE2AkSbS0bLhS/7a3fcccd3e694553d10c7a41f2899a.jpeg "Rostos Gyümölcslé Készítése Házilag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VhnFwUnptK4502MKVfa3/5675a5483edb5bb5c7f14c47dc1d6e.png "Ízletes Kápia Paprikakrém Télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bO9HVoxdznfd5ZNhOIl3/dba01606155158be955334626779e2.jpeg "Édes és ízletes Egyszerű fügebor")
