HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Rácsos epres pite

MInél több gyümölccsel csinálod, annál finomabb lesz.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
8

Tészta

  • 35 dkg liszt Hozzáadott
  • 1 tk Hozzáadott
  • 15 dkg vaj Hozzáadott
  • 6 ek jéghideg Hozzáadott

Töltelék

  • 50 dkg Eper Hozzáadott
  • 14 bögre Keményítő Hozzáadott
  • 14 bögre cukor Hozzáadott
  • 13 bögre barna cukor Hozzáadott
  • 2 ek citromlé Hozzáadott
  • 1 csipet Hozzáadott
  • 1 ks tojásfehérje Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

75 perc.
1. Lépés

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót, a hideg vajat és margarint, morzsoljuk el úgy, hogy borsó méretű szemeket kapjunk.

2. Lépés

Hozzáadjuk kanalanként a hideg vizet, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Folpackba csomagoljuk és hűtőszekrénybe tesszük egy órára.

3. Lépés

A sütőt előmelegítjük 220 fokra. Közben a tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, piteformába tesszük, és visszatesszük a hűtőszekrénybe, amíg elkészítjük a tölteléket.

4. Lépés

Ezalatt egy nagy tálban összekeverjük az epret, a cukrokat, az étkezési keményítőt, citromlevet.

5. Lépés

Kivesszük a hűtőből a tésztát, elosztjuk rajta az epres tölteléket és kinyújtjuk újra a maradék tésztát. Ízlés szerint díszítjük a pite tetejét. Megkenjük a kissé felvert tojásfehérjével és 15 percig sütjük.

6. Lépés

A sütő hőmérsékletét csökkentsük 195 fokra és süssük további 45-50 percig.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Olcsó ételek

484 receptek

Mascarpone

140 receptek

Köretek

943 receptek

Desszert

1909 receptek

Húsételek

1195 receptek

Gyors ételek

2051 receptek

Vacsora

1621 receptek

Sütemények

827 receptek