HIRDETŐ

Forrás: peredniankina via istock Photos

Vegetáriánus ropogós szezámos burgonya

A ropogós szezámos burgonya receptje személyes kedvencem, és évek óta készítem. A szezámmag diós ízének és a burgonya finom ízének kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan. Ezt a receptet már számtalanszor elkészítettem, és megtanultam néhány trükköt, amelyekkel a végeredményt a következő szintre emelem.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 800 Gram Viaszos burgonya Hozzáadott
  • 3 Evőkanál olívaolaj Hozzáadott
  • 2 Evőkanál szezámmag Hozzáadott
  • 1 Teáskanál Hozzáadott
  • 12 Teáskanál őrölt fekete bors Hozzáadott
  • Friss petrezselyem a tálaláshoz (nem kötelező) Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

50 perc.
1. Lépés

A szezámos burgonya recepthez hámozza meg a burgonyát, és vágja egyforma méretű darabokra. Ez azért fontos, hogy az összes burgonya egyszerre süljön meg.

2. Lépés

Tegyük a burgonyadarabokat egy nagy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Forraljuk fel a vizet, és főzzük 10-15 percig, amíg a burgonya kissé megpuhul, de nem esik szét. Ez a trükkje annak, hogy kívül ropogósak, belül pedig puhák legyenek.

3. Lépés

A főtt burgonyát lecsepegtetjük, és jól lecsepegtetjük. A jó szárítás segít, hogy a burgonya ropogósabb legyen.

4. Lépés

Amíg a burgonya lecsepeg, egy nagy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olívaolajat.

5. Lépés

Adja a burgonyát és a szezámmagot a serpenyőbe, és jól keverje össze, amíg minden burgonyát beborít az olaj és a szezámmag. Itt fontos, hogy a burgonyát egy rétegben tartsa, hogy egyenletesen barnuljon meg.

6. Lépés

Sózzuk, borsozzuk, és 15-20 perc alatt süssük aranybarnára és ropogósra.

7. Lépés

Esetleg friss petrezselyemmel megszórhatjuk a szezámos burgonyát, és tálalhatjuk. A friss petrezselyem kellemes, élénk ízt ad a burgonyának, és feltűnő kontrasztot alkot a burgonya aranybarna színével.

Hasonló receptek

Kemencében zöldség burgonyával gyors és egyszerű vegetáriánus

Mielőtt felfedeztem ezt a sütőben sült burgonyás zöldségek receptjét, gyakran küzdöttem azzal, hogy egy ízletes és egyben egészséges ételt készítsek. Mióta először elkészítettem ezt a receptet, állandó szereplője lett a konyhámnak. A sült zöldségek és a ropogós burgonya kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan, és minden alkalommal alig várom, hogy elkészíthessem.

Sós burgonya és zöldség gratin

Ez a finom burgonya- és zöldséggratin az egyik kedvenc receptem. A ropogós sajtos kéreg az ízletes burgonyával és a ropogós zöldségekkel kombinálva egyedülálló ízrobbanást eredményez. Ezt a receptet már többször elkészítettem a konyhámban, és mindig telitalálat!

"Reiberdatschi" bajor burgonyás palacsinta

Mindig szívesen főzök Reiberdatschit a családomnak, különösen, amikor hűvös van odakint, és valami meghittre vágyunk. Ez egy tipikus bajor étel, amely sok délnémet háztartásban kedvelt. Ropogós, pikáns és hihetetlenül finom, különösen, ha friss almamártással tálaljuk.

Sajtos krémes krémes burgonya gratin recept

Nehéz elrontani a vékonyra szeletelt burgonya, a tejszín és az olvasztott sajt kényelmes rétegeit ebben a burgonyagratin receptben!

Sült sült édesburgonyás fésűskagyló

Ez a recept könnyen összeállítható, kényelmes, mégis elég látványos az ünnepekre vagy különleges alkalmakra.

Burgonyasaláta majonézzel

Hagyományos burgonyasaláta majonézzel, főételhez köretként.

Macaire burgonya recept

A Macaire burgonya igazi felfedezés számomra. Nevüket Alexandre Macaire-ről, egy 19. századi fantáziadús szakácsról kapták. Ez a kiváló ízű burgonyaétel valójában nagyon egyszerű, és csak néhány hozzávalót igényel. Ez a kedvencem, amit a családommal főzök hétvégén, amikor mindannyian tudunk időt szakítani egy közös étkezésre. Egy kis gyakorlással hamarosan egy ízletes köret receptje lesz a főzési repertoárjában!

"Fekete káposzta" (kelkáposzta) kabátburgonyával recept

Könnyen elkészíthető és egészséges étel, amely a hideg évszakban különösen jólesik kiadós ízeivel.A fekete káposzta nagyon hasonlít a kelkáposztához. Imádom a fekete káposzta földes ízének és a sült krumpli egyszerű kísérőjének kombinációját. Finom, tápláló, egészséges és mindenekelőtt könnyen elkészíthető a családi ebédasztalra.

Hasonló receptek

Kemencében zöldség burgonyával gyors és egyszerű vegetáriánus

Mielőtt felfedeztem ezt a sütőben sült burgonyás zöldségek receptjét, gyakran küzdöttem azzal, hogy egy ízletes és egyben egészséges ételt készítsek. Mióta először elkészítettem ezt a receptet, állandó szereplője lett a konyhámnak. A sült zöldségek és a ropogós burgonya kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan, és minden alkalommal alig várom, hogy elkészíthessem.

Sós burgonya és zöldség gratin

Ez a finom burgonya- és zöldséggratin az egyik kedvenc receptem. A ropogós sajtos kéreg az ízletes burgonyával és a ropogós zöldségekkel kombinálva egyedülálló ízrobbanást eredményez. Ezt a receptet már többször elkészítettem a konyhámban, és mindig telitalálat!

"Reiberdatschi" bajor burgonyás palacsinta

Mindig szívesen főzök Reiberdatschit a családomnak, különösen, amikor hűvös van odakint, és valami meghittre vágyunk. Ez egy tipikus bajor étel, amely sok délnémet háztartásban kedvelt. Ropogós, pikáns és hihetetlenül finom, különösen, ha friss almamártással tálaljuk.

Sajtos krémes krémes burgonya gratin recept

Nehéz elrontani a vékonyra szeletelt burgonya, a tejszín és az olvasztott sajt kényelmes rétegeit ebben a burgonyagratin receptben!

Sült sült édesburgonyás fésűskagyló

Ez a recept könnyen összeállítható, kényelmes, mégis elég látványos az ünnepekre vagy különleges alkalmakra.

Burgonyasaláta majonézzel

Hagyományos burgonyasaláta majonézzel, főételhez köretként.

Macaire burgonya recept

A Macaire burgonya igazi felfedezés számomra. Nevüket Alexandre Macaire-ről, egy 19. századi fantáziadús szakácsról kapták. Ez a kiváló ízű burgonyaétel valójában nagyon egyszerű, és csak néhány hozzávalót igényel. Ez a kedvencem, amit a családommal főzök hétvégén, amikor mindannyian tudunk időt szakítani egy közös étkezésre. Egy kis gyakorlással hamarosan egy ízletes köret receptje lesz a főzési repertoárjában!

"Fekete káposzta" (kelkáposzta) kabátburgonyával recept

Könnyen elkészíthető és egészséges étel, amely a hideg évszakban különösen jólesik kiadós ízeivel.A fekete káposzta nagyon hasonlít a kelkáposztához. Imádom a fekete káposzta földes ízének és a sült krumpli egyszerű kísérőjének kombinációját. Finom, tápláló, egészséges és mindenekelőtt könnyen elkészíthető a családi ebédasztalra.

Reels

Új

Top kategóriák

Sütemények

647 receptek

Húsételek

744 receptek

Olcsó ételek

350 receptek

Mascarpone

75 receptek

Desszert

1260 receptek

Köretek

660 receptek

Ebéd

1536 receptek

Tészta

242 receptek

Reggeli

195 receptek