:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5Rb48hbvqNPIkDRhtlKf/d4b253aba95e1f57fea3c8d9a4e9ee.jpeg "Almaecet")
Hozzávalók
- 10 db alma
- 10 teáskanál cukor
- Szűrt vagy forralt víz
Eljárás
Almáinkat megmossuk, megszárítjuk és a héjjal és magházzal együtt durvára reszeljük.
Keverjük össze a vizet a cukorral - fából készült spatulával vagy műanyag kanállal (nem fémből).
Az almákat egy nagy pohárba helyezzük és cukros vízzel öntjük le. Teljesen el kell merülniük.
A pohár torkolatát gázszőkével fedjük le, rögzítjük egy gumiszalaggal és hagyjuk pihenni szobahőmérsékleten 2-3 hétig. Arra ügyeljünk, hogy a poharat ne tegyük napsugárzásnak kitett helyre. Idővel zselatinszerű, homályos bevonat (anyja) alakulhat ki a felületén. Ez a jelenség teljesen természetes.
2-3 hét után, amikor a folyadék édes-savanyú ecetszagot kap, itt az ideje leszűrni. Kiöntjük az almákat és a lepelét, a folyadékot visszatöltjük az edénybe és ismét lezárjuk gézzel és gumival.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
