HIRDETŐ

Forrás: Vecteezy

Gluténmentes besamel recept

A házilag készült besamel isteni szósz a sült tésztákhoz, de mi van akkor, ha gluténérzékeny van a csládban? A számtalan gluténmentes változat közül nekem eddig ez vált be a legjobban, könnyű elkészíteni, és sokkal finomabb a bolti változatokhoz képest.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 1 l tej Hozzáadott
  • 100 g gluténmentes kukoricakeményítő Hozzáadott
  • 100 g vaj Hozzáadott
  • só ízlés szerint Hozzáadott
  • Fekete bors ízlés szerint Hozzáadott
  • Szerecsendió ízlés szerint Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

15 perc.
1. Lépés

A gluténmentes besamel elkészítését kezdjük a tej felmelegítésével.

2. Lépés

Közben egy másik edényben olvasszuk fel a vajat alacsony lángon.

3. Lépés

Ha felolvadt, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a kukoricakeményítőt, és kézi habverővel gyorsan összekeverjük.

4. Lépés

Tegyük vissza a tűzre alacsony lángon, és öntsünk rá egy kevés forró tejet, csak annyit, hogy a lé felhíguljon. Ezután öntsük hozzá az egész tejet és gyorsan keverjük össze, hogy elkerüljük a csomósodást.

5. Lépés

Hagyja főni a besamelt 4-5 percig, a szósznak be kell sűrűsödnie és fel kell forrnia.

6. Lépés

Ha kész, sóval, fekete borssal és szerecsendióval ízesítjük.

7. Lépés

Még egy utolsó keverés, és kész is a gluténmentes besamel.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Húsételek

1231 receptek

Sütemények

833 receptek

Olcsó ételek

503 receptek

Mascarpone

141 receptek

Sült

585 receptek

Ebéd

2588 receptek

Saláták

275 receptek

Szószok

285 receptek

Desszert

1950 receptek