Bögrés kenyér recept porélesztővel
Egy egyszerű, bögrével mérhető kenyeret fogunk készíteni. A recept nagyszerű választás azok számára, akik kedvelik a házi kenyér ízét, de nem rendelkeznek konyhamérleggel. A porélesztő használata megkönnyíti az elkészítést, lehetővé téve, hogy a kenyér puha és finom legyen.
Hozzávalók
- 2 bögre liszt
- 1 bögre meleg víz
- 7 g porélesztő
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál olaj
Eljárás
Egy nagy tálba szórjuk a lisztet, a porélesztőt és a sót, majd alaposan elkeverjük őket.
Hozzáadjuk a meleg vizet és az olajat, majd addig keverjük az összetevőket, amíg össze nem állnak.
Ha a tészta túl ragadós, adjunk hozzá kevés lisztet, ha pedig túl száraz, kevés vizet.
Ha a tészta készen áll, letakarjuk egy konyharuhával és hagyjuk a konyhapulton pihenni 2 órán keresztül.
A pihenési idő után alakítsuk a tésztát kenyér formára, majd helyezzük egy sütőpapírral bélelt sütőformába.
180°C-ra előmelegített sütőben süssük a kenyeret 40-50 percen át, amíg a teteje aranybarna színűvé nem válik.
A sütés után hagyjuk a kenyeret teljesen kihűlni, mielőtt felvágnánk.