:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HvnK6UFQS9ICay7BQl56/ca98b439e5aa90bea25d69012e3e15.jpeg "Borscs leves recept")
Forrás: Pixabay: TetyanaUs
Borscs leves recept
Ebben a fagyos téli időben nincs is jobb, mint az otthon melegében egy forró, laktató leves. A borscs leves éppen ilyen, minden falatja hozza a kért melegséget és ízeket. A borscs leves elkészítése során én mindig nagyon odafigyelek a hús kiválasztására és a zöldségek frissességére, hiszen ezek az elemek adják meg a leves igazi, jellegzetes ízét
Hozzávalók
- 500 g marhahús
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ks répa
- 1 ks cékla
- 1 ks krumpli
- 1 ks paradicsom
- 1 ks Paprika
- 1 ks fehérrépa
- 1 csokor Petrezselyem
- 2 evőkanál olaj
- Só, bors őrölt pirospaprika babérlevél ízlés szerint
- 200 ml tejföl a tálaláshoz
Eljárás
A marhahúst megmossuk, majd egy lábasban felrakjuk főni annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Fontos, hogy ne használjunk túl sok vizet, mert akkor híg lesz a leves.
Amíg a hús fő, a zöldségeket megtisztítjuk és apróra vágjuk. Az apró kockák sokkal jobban átveszik a hús ízét, mint a nagyobb darabok.
Amikor a hús már majdnem kész, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a répát, a céklát, a krumplit, a paradicsomot, a paprikát és a fehérrépát, illetve a fűszereket.
A levest tovább főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak.
A végén hozzáadjuk a petrezselymet, majd a tálalás előtt 5-10 percig még hagyjuk állni, hogy az összes íz összeérjen.
A levest tejföllel tálaljuk. Kínálhatunk mellé friss kenyérrel, a tejföl fokozza a leves ízét, és a kenyér kellemesen kiegészíti azt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ja9GFWSVA_VeHnBQSpUT/95a34aa729bd1cabaa0cd67cf7416c.jpeg "Híres magyar babgulyás - Kellően sűrű, pont ahogy szeretjük")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3D9qsCFDG0r0XMYbDIrx/a531773faa387257eaf015b1c7d0a6.jpeg "Mexikói leves hússal és tacóval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DdWw2IBI33ksYlcplJ65/37a840ae5be8448886ba17e1e7537d.jpeg "Magyaros karfiolleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EeBkUXIzlFxSdw07--eL/83e3a418926134d1dd57a74e567ad8.jpeg "Babgulyás gazdagon")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H9XXY_rxPPBgQ55chUXn/c31a8358578bd6e21a8b7c1ceb62cb.png "Karakteres Babgulyás Sertéscombból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/SvsK5Dva56R1GkTl5mFX/920d16f691430276d6787d84e9785c.jpeg "Húsvéti sonkaleves az ünnepre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/S_vuCVftKqk3Y7GRUnVB/f7b94dbd02d382a204b15d6acd5c82.png "Legfinomabb palócleves friss zöldségekkel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-9HI7nehkBH1byUVp5Lk/2625435d2bee0d2a707816bfbce4aa.png "Ízletes és tápláló Vajbabfőzelék")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xMgD6Q53kfI-tdJlROnQ/edabb4ed746d03a8eff0531383d0c6.jpeg "Bujos házi kenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-RY39tbd4C9dK5E3czaO/bcf6ca52e15631c02728e76967ebdf.jpeg "Mascarponés epermisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
