HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Brassói aprópecsenye

Egyszerűen elkészíthető kalóriabomba. Húskedvelők számára kötelező alaprecept.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 400 g sertés lapocka Hozzáadott
  • 600 g burgonya Hozzáadott
  • 3 gerezd fokhagyma felaprítva Hozzáadott
  • 1 tk Majoránna Hozzáadott
  • 1 ks leveskocka Hozzáadott
  • 1 evőkanál Paprika Hozzáadott
  • Hozzáadott
  • bors Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

40 perc.
1. Lépés

A húst apró, kb 2 cm-es kockákra vágjuk.

2. Lépés

Egy nagy serpenyőben felhevítünk egy kevés olajat és megpirítjuk rajta a húst. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a majorannát. A leveskockát kevés forró vízben feloldjuk, a húsra öntjük, és fedő alatt óvatosan pároljuk.

3. Lépés

Közben a burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk - körülbelül akkorákra, mint a húsdarabok -, majd olajban kisütjük. Papír törlőkendővel bélelt tálba kiszedjük.

4. Lépés

A sertéshús alatt, nagyobb lángot kapcsolunk, majd addig sütjük, amíg a darabok mindenhol aranybarnák nem lesznek. Hozzáadjuk a paprikát és kevergetés melett pirítsuk 30 másodpercig. Ezt követően adjuk hozzá a burgonyát, hogy átmelegedjen.

5. Lépés

Melegen, apróra vágott petrezselyemmel díszítve tálaljuk.

Reels

Új

Top kategóriák

Húsételek

1154 receptek

Mascarpone

126 receptek

Olcsó ételek

470 receptek

Sütemények

820 receptek

Gyors ételek

1930 receptek

Szószok

268 receptek

Desszert

1816 receptek

Tészta

337 receptek

Túró

228 receptek