:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/fnIbJtntOI_SSg8BQzN2/ec1ced35e1d3d9a0bb261c8c8c078f.jpeg "Csirkés dürüm")
Hozzávalók
A töltelékhez
- piros
- és sárga zőld kaliforniai paprikák fele
- só
- bors
- olaj
- 1 ks csirkemell
- 1 ek olívaolaj
- 1 tk füstölt pirospaprika
- 1 tk szárított oregánó
- tk római kömény
- 1 csipet szegfűszeg
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 Fej lilahagyma
Az összeszeállításhoz
- 2 lap tortillalap
- 1 ek vaj
- ks camembert sajt
- ks lime leve
- friss koriander
- chili szósz opcionális
A guacamoléhoz
- 2 ks érett avokádó
- ks paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 gerezd lilahagyma
- só
- bors
- citromlé
Eljárás
A paprikák felét felcsíkozzuk és egy serpenyőben elkezdjük pirítani őket. Sózzuk, borsozzuk, összerázzuk és hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet is, meglocsoljuk olajjal, a húst is sózzuk, borsozzuk és hozzányomatjuk a többi fűszert, majd a vékony szeletekre vágott fokhagymát is. Hagyjuk, hogy kicsit a hús is odapiruljon, majd összerázzuk, hozzádobjuk a felcsíkozott lilahagymát és jól összeforgatjuk az egészet.
Ha minden megpuhult, félrerakjuk. A guacamoléhoz egy késes aprítóba pakoljuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, facsarunk rá egy kevés citromot, majd jól összezúzzuk az egészet. Jöhet a tortilla és az összeszerelés! A korábban használt serpenyőben felolvasztjuk a vajat, rádobjuk a tortillalapot, megvárjuk míg kicsit magába szívja a fűszeres vajat, közben megkenjük a guacamoléval és rápakoljuk a csirkés-paprikás cuccot.
Ezután jöhet a sajt: egy fél camembert sajtot a tetejére tépkedünk, majd mehet rá egy kis csípős szósz (ha bírjuk), egy pár csepp a lime levéből, majd ha elkezdett odapirulni a tortilla, akkor ráhajtjuk az egyik felét és hagyjuk, hogy szétolvadjon a sajt benne. Megszórjuk korianderrel és betoljuk az egészet!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8hC_vlVK1P2DNz0fEtcX/1c4728393913aa7cd541caa5770734.png "Frissítő, egyszerű és finom Körte kompót")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/F20KelOoRzt7sv8bgZQr/cfa2905cfd17cbb383e28f46915148.jpg "Áfonya likőr")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FW1EgapqP6I8Qeq7rvEv/33207efcc24b9b30db678ee3a47c7b.png "Gyorsan összedobható Reszelt cukkini tepsiben")
