:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kclCGvwTOrWHPTIRxzun/16b7f4a8eb436227112f40cceac0f8.jpeg "Egyszerű citromos olívaolajos salátaöntet")
Forrás: Pixabay: Mareefe
Egyszerű citromos olívaolajos salátaöntet
Ez a citromos olívaolajos öntet személyes kedvencem. Elkészítése pofonegyszerű, és a friss, fanyar íze hihetetlenül finom!
Hozzávalók
- 1⁄2 csésze extra szűz olívaolaj
- 1⁄4 csésze friss citromlé
- 2 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál Dijoni mustár
- 1⁄2 teáskanál méz
- Só, ízlés szerint
- Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Eljárás
Kezdje a citromok levesezésével. Ne feledje, hogy a citromok mérete nagyban változik, így akár 1-3 citromra is szüksége lehet 1/4 csésze lé összegyűjtéséhez. Hasznos tipp, hogy a citromokat a munkalapon forgassa meg, mielőtt felvágja őket, így több levet tud kinyomni belőlük.
Ezután aprítsa fel a fokhagymagerezdeket. Itt egy ügyes trükk, amit az évek során tanultam: A fokhagymagerezdeket a kés oldalával összenyomva könnyebb lesz a héj eltávolítása.
Fogjon egy kis tálat vagy egy fedeles üvegedényt (ez a legjobb, ha később felrázza az öntetet), és adja hozzá az 1/2 csésze olívaolajat, az 1/4 csésze frissen facsart citromlevet, a felaprított fokhagymát, 1 teáskanál dijoni mustárt és 1/2 teáskanál mézet. Ízlés szerint sóval és frissen őrölt fekete borssal fűszerezze.
Keverje össze a hozzávalókat, amíg alaposan el nem keverednek. Ha befőttesüveget használsz, zárd le a fedővel, és rázd össze erősen. A másik dolog, amit szeretek ebben az öntetben, hogy az ízét a saját ízlésedhez igazíthatod. Ha kicsit édesebbet szeretnél, adj hozzá még egy kis mézet; ha csípősebbet, facsarj bele még egy kis citromot. Kóstold meg, és ennek megfelelően állítsd be.
A citromos olívaolajos öntet készen áll a tálalásra! Csepegtesse kedvenc salátáira vagy grillezett zöldségeire, és élvezze a friss ízek robbanását. Az öntet akár egy hétig is eltartható a hűtőben, ezért ne habozzon többet készíteni, mint amennyire szüksége van.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dnAZ31uaXDDt0pUi03Bn/a7b173c76e2589a92828299d5b2cd2.jpeg "Olasz Tonnato tonhalas kapribogyós majonézes szósz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/fdHlgi3RlDt1VGshSuKa/c7eb19f3399037c5e49795c5166725.jpeg "Citromos dijoni mustár Vinaigrette salátaöntet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RW4nT-BPGtHNPJM0jZEL/e8b14f56a1cbb3d173575188866582.png "Bazsalikomos Pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-PsBZvfiQatObH7Xll6j/b797753f06692807ba97abcf81d6e2.jpeg "Sertéshús lében gombával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9qxtunW1VyE4pxj_EITh/71a78ae8f3c97a862e41feaf1139e6.jpeg "Görög tzatziki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/F3E4d1sh_v7OT5Lligvv/abc7f91d6a2535e38573dbfbb7417c.png "Baba ganoush, a Közel-Kelet jellegzetes előétele")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/L620Z9XkxXbNuBZXYr1J/ec549673af19eee5c64efc891afb6b.jpeg "Tzatziki szósz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/m6XSwsOa9zRc6nlDRA8o/94ab8cbec19935cf4c9b22276c188c.png "Erőteljes Piros Pesto édes paradicsomokkal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FzOmncWpjRcU37dm6ySo/95cf6845da2d3f45ed2dd449ebac37.jpeg "Tökéletes mézes mustáros csirkeragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bPHkwVOn4MbZxNJEK14j/f48f5a11b1772ac5bde8a3ef4c83ca.jpeg "Álom finom pudingos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
