:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VNSTkozLMyZNYBhM3U6P/743048a6151c0df8d3c0d8d4e13c75.jpeg "Egyszerű padlizsánkrém recept")
Forrás: Pixabay
Egyszerű padlizsánkrém recept
Baba ganoush, avagy padlizsánkrém! Egy repek mártogatós pitához, vagy egyéb snack-ekhez, ha valami egészséges parti ételre lenne szükség.
Hozzávalók
- 900 g padlizsán
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál tahini szezámpaszta
- 2 gerezd fokhagyma aprítva
- 1⁄2 teáskanál őrölt kömény
- 1 citrom leve
- só és cayenne bors ízlés szerint
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. A padlizsánokat szurkáljuk meg egy villával, vágjuk őket hosszában félbe, és kenjük be olívaolajjal. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és puhára sütjük, körülbelül 35-40 perc alatt. Végül vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 15 percig.
A sült padlizsánok belsejét kikaparjuk, és pépesítjük.
Adjuk hozzá a fokhagymát, a maradék olívaolajat, a tahinit, a köményt, a citromlevet, a sót és a cayenne borsot. Keverjük simára, és hűtsük le.
Tálalásnál tovább ízesíthető citromlével, sóval, cayenne borssal. Olivaolajjal megcsorgatva és petrezselyemmel megszórva lesz igazán mutatós.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
