HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Eredeti olasz carbonara tészta

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
1
  • 150 g füstölt kolozsvári szalonna Hozzáadott
  • 2 ek olívaolaj Hozzáadott
  • 250 g spagetti Hozzáadott
  • 4 db tojás Hozzáadott
  • Hozzáadott
  • bors Hozzáadott
  • frissen reszelt szerecsendió Hozzáadott
  • 80 g parmezán Hozzáadott
  • 150 ml tészta főzővíz Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

20 perc.
1. Lépés

A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és kb. 2 evőkanál olajon lassan megpirítjuk, majd elzárjuk. Közben a tésztát sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük úgy, hogy egy keveset megtartunk a tészta főzővizéből.

2. Lépés

A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a parmezánt és a szerecsendiót is.

3. Lépés

A kifőtt tésztát beleforgatjuk a pirított szalonnába. Összerázzuk, majd ráöntjük a tojásos keveréket, a tészta főzővizét, és ha kicsit kihűlt a serpenyő, picit visszarakjuk a tűzre. Folyamatosan rázogatjuk addig, amíg az egész krémes nem lesz.

Hasonló receptek

Az eredeti Spagetti Carbonara recept

Az egyik legkiválóbb olasz tésztaétel, melyet sokak az egyszerűsége miatt kedvelnek.

Tészta paprikakrémes mártással

Ez a paprikakrémes mártással készült tészta receptje igazi csemege mindenkinek, aki szereti a krémes tésztaételeket. Először egy olaszországi utazásom során fedeztem fel, és azóta is a konyhám egyik nagy kedvence. Az édes paprika, a krémes szósz és az ízletes tészta kombinációja egyedülálló és páratlan. Néha pirított fenyőmagot adok hozzá, hogy növeljem a textúrát és az ízt.

Tészta csirke brokkolival és tejszínnel

Egyszerű Penne tészta receptje csirkével, brokkolival és tejszínnel.

Spenótos tészta fagyasztott spenótból

A spenótos tészta nem csak egészséges, de nagyon finom is. Friss, fagyasztott spenót, fokhagyma, tejszín és sajt egyvelege adja a zöldes-krémes mártást, ami tökéletesen illik a tésztához. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ideális ebéd vagy könnyű vacsora.

Cukkini tészta napon szárított paradicsommal

A cukkinis tészta napon szárított paradicsommal egy gyors, könnyű és tápláló étel, amely biztosan tetszeni fog a zöldségek és az olasz konyha szerelmeseinek.

Krémes csirke és rizoni tészta tálca sütés

Ez a krémes csirke és rizóni tálcás sütemény receptje kiadós, laktató és csodálatosan megnyugtató - tökéletes azokon a napokon, amikor egy kis ételszeretetre van szükséged.

Spagetti darált hússal

Hagyományos olasz spagetti bolognese receptje darált hússal.

Isteni húsgombócos spagetti

Ezt a receptet többször elkészítettem már, és mindig nagy sikere volt. A titka az igazi olasz ízvilág elkapása, a friss hozzávalók használata és a húsgombócok gondos sütése.

Hasonló receptek

Az eredeti Spagetti Carbonara recept

Az egyik legkiválóbb olasz tésztaétel, melyet sokak az egyszerűsége miatt kedvelnek.

Tészta paprikakrémes mártással

Ez a paprikakrémes mártással készült tészta receptje igazi csemege mindenkinek, aki szereti a krémes tésztaételeket. Először egy olaszországi utazásom során fedeztem fel, és azóta is a konyhám egyik nagy kedvence. Az édes paprika, a krémes szósz és az ízletes tészta kombinációja egyedülálló és páratlan. Néha pirított fenyőmagot adok hozzá, hogy növeljem a textúrát és az ízt.

Tészta csirke brokkolival és tejszínnel

Egyszerű Penne tészta receptje csirkével, brokkolival és tejszínnel.

Spenótos tészta fagyasztott spenótból

A spenótos tészta nem csak egészséges, de nagyon finom is. Friss, fagyasztott spenót, fokhagyma, tejszín és sajt egyvelege adja a zöldes-krémes mártást, ami tökéletesen illik a tésztához. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ideális ebéd vagy könnyű vacsora.

Cukkini tészta napon szárított paradicsommal

A cukkinis tészta napon szárított paradicsommal egy gyors, könnyű és tápláló étel, amely biztosan tetszeni fog a zöldségek és az olasz konyha szerelmeseinek.

Krémes csirke és rizoni tészta tálca sütés

Ez a krémes csirke és rizóni tálcás sütemény receptje kiadós, laktató és csodálatosan megnyugtató - tökéletes azokon a napokon, amikor egy kis ételszeretetre van szükséged.

Spagetti darált hússal

Hagyományos olasz spagetti bolognese receptje darált hússal.

Isteni húsgombócos spagetti

Ezt a receptet többször elkészítettem már, és mindig nagy sikere volt. A titka az igazi olasz ízvilág elkapása, a friss hozzávalók használata és a húsgombócok gondos sütése.

Reels

Új

Top kategóriák

Sütemények

641 receptek

Húsételek

744 receptek

Olcsó ételek

348 receptek

Desszert

1254 receptek

Mascarpone

75 receptek

Ebéd

1536 receptek

Köretek

655 receptek

Tészta

242 receptek

Reggeli

195 receptek