:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Erc7w8FgksdM3AuB9tKe/1a6f1dec001cdc352e72ca1233fcf4.jpeg "Grillezett nyakú sertéshús a serpenyőben")
Forrás: zi3000 from Getty Images
Grillezett nyakú sertéshús a serpenyőben
Recept a finom grillezett nyakú nyakhoz egy serpenyőben, gyógynövényekkel.
Hozzávalók
- 4 Darabok Nyakak
- 2 kanalak Olívaolaj
- 1 kanál Sók
- 1 kanál őrölt fekete bors
- 4 gerezd Fokhagyma
- 1 gally Rosemary
Eljárás
Először is készítsük elő a nyakakat. Öblítsük le őket, és papírtörlővel szárítsuk meg.
Ezután keverje össze a sót és az őrölt fekete borsot, és dörzsölje be a húst mindkét oldalát ezzel a keverékkel. Tapasztalatom szerint jobb, ha a húst rögtön fűszerezzük, hogy legyen ideje minden ízt magába szívni.
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben. Amikor a serpenyő elég forró, adjuk hozzá a nyakakat. Grillezzük őket mindkét oldalukon körülbelül 7-8 percig, de ez mindig a hús vastagságától függ. Addig grillezze, amíg a hús szép aranybarna nem lesz.
Grillezés közben tegyen a serpenyőbe zúzott fokhagymagerezdeket és egy szál rozmaringot. Így több íz kerül a húsba.
Ha a hús elkészült, tálalás előtt legalább 5 percig hagyja pihenni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1bKqIEklEC4_uvdvL16U/98b48a5d9138d0ade81e7fc3eac260.png "Zöldborsófőzelék mirelitből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/T55ZWEqiF7KmNhAv64e8/49c2b6d5b0de71bd4f0f5e92ced84e.jpeg "Habos epres álom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FM3zAZFxQKyCV3faidgU/64b012547c74e01207172069e31ac6.jpeg "Pehelykönnyű habos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
