:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/U_NS-VQCsEiHeLM6uDIQ/7c3cb0c6b964309d4081d4140f80d1.jpeg "Hagyományos zserbó")
Forrás: Youtube
Hagyományos zserbó
Az ünnepi asztal kötelező és verhetetlen dísze. Bár nem a leggyorsabban elkészíthető desszeret, de megéri vele dolgozni.
Hozzávalók
add_recipe_default_group_title
- 600 g liszt
- 250 g vaj
- 100 ml tej
- 1 Csomag élesztő
- 50 g kristálycukor
- 2 tojás
- csipet só
Töltelék
- 250 g darált dió
- 150 g cukor
- 200 g sárgabaracklekvár
- csokoládé bevonat
Eljárás
A tejből, cukorból és élesztőből készítsünk kovászt. A lisztet öntsük egy tálba, keverjünk bele egy csipet sót, majd készítsünk benne egy mélyedést. Morzsoljuk hozzá a hideg vajat és a kovászt. Gyúrjuk össze a tésztát és pihentessük egy darabig.
Amig várakozunk a darált diót keverjük össze a cukorral.
A tésztát 3 egyenlő részre kell osztani, és egyforma méretűre kinyújtani. Az elsőt egy tepsire fektetjük, majd megkenjük a lekvár felével és megszórjuk a dió felével. Rárakjuk a második lapunkat, óvatosan megnyomkodjuk, majd ugyanígy megkenjük és megszórjuk. Végül lefedjük a harmadik lappal.
Takarjuk le, és hagyjuk pihenni további 30 percig. Közben a sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A sütőbe helyezés előtt villával megszurkáljuk a sütemény tetejét.
Körülbelül 40 perc alatt aranybarnára sül.
A kihűlt tortát csokibevonattal öntjük le, és hagyjuk megdermedni. Ajánlott másnap szeletelni, amikor már megpuhultak a lapok.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
