:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yS5JjrKV1p97S0eczrrX/d30f54f74bbc19cc151405be45174a.jpeg "Házi sütőtökös keksz konzerv házi készítésű")
Forrás: Pixabay: LUM3N
Házi sütőtökös keksz konzerv házi készítésű
Ezek a sütőtökös kekszek tökéletesek reggelire, villásreggelire, vagy egy tál leves mellé tálalva. Az édes és sós kombináció igazán ellenállhatatlan, és ajánlom minden sütőtökimádó társamnak.
Hozzávalók
- 2 csészék Teljes kiőrlésű liszt
- 1⁄4 csésze kristálycukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1⁄2 teáskanál só
- 1⁄2 teáskanál őrölt fahéj
- 1⁄2 csésze Sótlan vaj, hűtve és kockákra vágva
- 3⁄4 csésze Konzerv sütőtökpüré
- 3⁄4 csésze tej
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 220 °C-ra - a magas hőmérséklet a kulcs a szép keléshez és az aranyszínűséghez. Győződjön meg róla, hogy a rács középen van, hogy elkerülje a kekszek alulsütését vagy megégését a tetején vagy alján.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a fahéjat. Ez a száraz keverék adja a kekszek finoman édes, fűszeres ízét.
Adja hozzá a hűtött, kockára vágott vajat. Személyes tanácsom, hogy az ujjaival vágja a vajat a száraz hozzávalókhoz, amíg az durva morzsára nem hasonlít. A hideg vaj létfontosságú a pihe-puha kekszekhez, mivel sütés közben gőzt bocsát ki, ami légzsákokat hoz létre, és könnyű textúrát eredményez.
Keverjük bele a sütőtökpürét és a tejet, amíg a tészta összeáll. Vigyázzunk, hogy ne keverjük túl, mert ettől kemény lesz a keksz.
Ha a tésztát összekeverte, fordítsa ki lisztezett felületre, és gyúrja át néhányszor óvatosan. Ne dolgozzuk túl a tésztát - nem baj, ha egy kicsit ragacsos!
A tésztát kb. 1 hüvelyk vastagságú téglalap alakúra gyúrjuk; ez adja meg a tökéletes vastagságot a nagy, puha kekszekhez.
Egy kerek kekszkivágó segítségével vágja ki a kekszeket, és helyezze őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve arra, hogy egymástól kb. 2 hüvelyk távolságra legyenek.
Süssük körülbelül 15 percig, vagy amíg enyhén aranyszínűek lesznek. A friss, sütőtökös kekszek illata isteni!
Vegye ki a sütőből, és tálalás előtt hagyja kissé kihűlni egy rácson. Fantasztikus ízűek vajjal, krémsajttal vagy akár önmagukban is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
