HIRDETŐ

Forrás: Pixabay

Pizzatészta recept

A tökéletes pizzatészta alaprecept, mely bármely kezdő szakács számára könnyen elkészíthető.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
6
  • 1 kg fehér búzaliszt 200 g finomra őrölt búzaliszt Hozzáadott
  • 1 teáskanál finom tengeri só Hozzáadott
  • 14 g szárított élesztő Hozzáadott
  • 1 evőkanál cukor Hozzáadott
  • 4 evőkanál extra szűz olívaolaj Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

80 perc.
1. Lépés

A lisztet és a sót egy tiszta munkafelületre szitáljuk, és kisebb mélyedést készítünk a közepébe.

2. Lépés

Egy tálkában 650 ml langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot és az olajat. Hagyjuk állni néhány percig, végül a mélyedésbe öntjük.

3. Lépés

Fokozatosan összekeverjük a liszttel. Addig szükséges gyúrni, amíg sima, rugalmas tésztát nem kapunk.

4. Lépés

Helyezzük egy nagy tálba, és lisztezzük meg a tetejét. Fedjük le a tálat egy konyharuhával, és tegyük meleg helyiségbe körülbelül egy órára, amíg a tészta a duplájára nő.

5. Lépés

Miután megkelt, borítsuk ki egy lisztezett felületre, és gyúrjuk át egy kicsit, hogy a kezünkkel kinyomjuk a levegőt. Akár azonnal felhasználható, vagy fóliába csomagolva hűtőszekrényben (vagy fagyasztóban) tárolható.

6. Lépés

Ha azonnal használjuk, osszuk fel a tésztát annyi kis golyóra, ahány pizzát szeretnénk készíteni – ennyi tésztából hat-nyolc közepes pizza készíthető el.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Olcsó ételek

503 receptek

Brokkoli

71 receptek

Húsételek

1231 receptek

Reggeli

427 receptek

Szilva

94 receptek

Mascarpone

141 receptek

Karfiol

66 receptek

Ebéd

2588 receptek