HIRDETŐ

Forrás: Pixabay

Házi kenyér élesztő nélkül

A házi kenyér élesztőmentes változata finom és bár az elkészítése hosszadalmas, az íze és illata mindenképpen megéri. Fontos, hogy előre tervezzük meg az készítést, mivel a dagasztás után pihentetésre van szükség a tésztának.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
10
  • 500 g liszt (lehet teljes kiőrlésű, tönköly vagy akár fehér búzaliszt is) Hozzáadott
  • 400 ml meleg víz Hozzáadott
  • 112 teáskanál Hozzáadott
  • 1 teáskanál szódabikarbóna Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

120 perc.
1. Lépés

A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót és a szódabikarbónát, majd alaposan összekeverjük.

2. Lépés

Az összekevert száraz hozzávalókhoz hozzáadjuk a meleg vizet.

3. Lépés

A tálban összegyúrjuk a hozzávalókat, amíg összeáll egy lágy, de nem ragadós tészta.

4. Lépés

A kenyértésztát letakarjuk egy tiszta konyharuhával, és legalább egy órán keresztül pihenni hagyjuk szobahőmérsékleten, hogy megemelkedhessen.

5. Lépés

Az idő letelte után a tésztát gyúrjuk át, és formázzuk kenyér alakúvá.

6. Lépés

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és tegyük rá a kenyeret.

7. Lépés

A sütőt előmelegítjük 200 Celsius-fokra.

8. Lépés

A következő 45 percet sütjük a kenyeret, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a kenyér pohárszéltoló hangot ad, ha aljára kopogtatunk.

9. Lépés

A kenyeret hagyjuk teljesen kihűlni a sütés után, mielőtt feldarabolnánk.

Hasonló receptek

Süss vegán almás kenyeret

Szenvedélyes pékként és igazi almaimádóként az almás kenyér már régóta a konyhai sütési kísérleteim egyik alapköve. Úgy találom, hogy édes reggeliként éppúgy jól működik, mint kávés süteményként vagy téli teasüteményként. Illatos, fahéjas almaillatával nemcsak az érzékeket élénkíti, hanem otthonosságot is áraszt az egész házban.

Pogácsa élesztő nélkül

Ez a pogácsa kellően omlós és finom lesz élesztő nélkül is. Az évek során számos alkalommal elkészítettem ezt a receptet, és mindig nagy sikere volt. Kiváló választás vendégvárónak, uzsonnára vagy csak egy egyszerű, otthon töltött napra.
S.Hanna
S.Hanna
Corn dog
Videorecept

Corn dog

Az unalmas virslit most kicsit felturbózzuk. Extragyors recept a sietős reggelekre.
Evgenij
Evgenij
Annyira finom, hogy szinte minden nap megfőzöm!!A legjobb recept vacsorára!
Videorecept

Gyors kekszsütés a sietősöknek 30 perc alatt

Mindig is nagyra értékeltem ezt az egyszerű receptet a nagy sietség idején. Csak néhány olyan hozzávalót igényel, ami szinte mindenkinek van otthon, és mindössze 30 perc alatt finom házi kekszet fogyaszthatunk. Ropogós állagukkal és édes ízükkel mindig nagy sikert arattak a rögtönzött látogatások alkalmával és a barátokkal és a családdal való megosztáskor.

Írországi házi kenyér élesztő nélkül

Ez a hagyományos írországi kenyér egyszerűen elkészíthető és nem igényel élesztőt.
Iwa
Iwa
Amerikai palacsinta
Videorecept

Amerikai palacsinta

Recept az eredeti amerikai palacsintára juharmézzel és gyümölccsel.

Bundáskenyér recept

A bundáskenyér hagyományos magyar reggeli vagy ebéd, amit elsősorban tojással és kenyérrel készítenek. Egyszerű és gyors étel, ami garantáltan laktató és ízletes.

Hasonló receptek

Süss vegán almás kenyeret

Szenvedélyes pékként és igazi almaimádóként az almás kenyér már régóta a konyhai sütési kísérleteim egyik alapköve. Úgy találom, hogy édes reggeliként éppúgy jól működik, mint kávés süteményként vagy téli teasüteményként. Illatos, fahéjas almaillatával nemcsak az érzékeket élénkíti, hanem otthonosságot is áraszt az egész házban.

Pogácsa élesztő nélkül

Ez a pogácsa kellően omlós és finom lesz élesztő nélkül is. Az évek során számos alkalommal elkészítettem ezt a receptet, és mindig nagy sikere volt. Kiváló választás vendégvárónak, uzsonnára vagy csak egy egyszerű, otthon töltött napra.
S.Hanna
S.Hanna
Corn dog
Videorecept

Corn dog

Az unalmas virslit most kicsit felturbózzuk. Extragyors recept a sietős reggelekre.
Evgenij
Evgenij
Annyira finom, hogy szinte minden nap megfőzöm!!A legjobb recept vacsorára!
Videorecept

Gyors kekszsütés a sietősöknek 30 perc alatt

Mindig is nagyra értékeltem ezt az egyszerű receptet a nagy sietség idején. Csak néhány olyan hozzávalót igényel, ami szinte mindenkinek van otthon, és mindössze 30 perc alatt finom házi kekszet fogyaszthatunk. Ropogós állagukkal és édes ízükkel mindig nagy sikert arattak a rögtönzött látogatások alkalmával és a barátokkal és a családdal való megosztáskor.

Írországi házi kenyér élesztő nélkül

Ez a hagyományos írországi kenyér egyszerűen elkészíthető és nem igényel élesztőt.
Iwa
Iwa
Amerikai palacsinta
Videorecept

Amerikai palacsinta

Recept az eredeti amerikai palacsintára juharmézzel és gyümölccsel.

Bundáskenyér recept

A bundáskenyér hagyományos magyar reggeli vagy ebéd, amit elsősorban tojással és kenyérrel készítenek. Egyszerű és gyors étel, ami garantáltan laktató és ízletes.

Reels

Új