:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/pF9cnXAExa7hGOdoMovK/f1c7c9e2992958363f2e56cf8d7ec7.jpeg "Sertés bélszín, napon szárított paradicsommal töltve")
Forrás: Dar1930 from Getty Images
Sertés bélszín, napon szárított paradicsommal töltve
Ez a recept a napon szárított paradicsommal töltött sertésbélszínhez az egyik kedvencem. A zsenge sertéshús, az édeskés, napon szárított paradicsom és az aromás fűszerek kombinációja az ízek harmonikus szimfóniáját alkotja.
Hozzávalók
- 200 g Sertés szűzpecsenye
- 8 db Szárított paradicsom
- 4 gerezd Fokhagyma
- olívaolaj
- só, bors
- vaj
Eljárás
Először is előkészítem a sertés szűzpecsenyét. A fokhagymát meghámozom és összezúzom. Ezután a húst mindkét oldalát sózom és borsozom, majd bedörzsölöm a préselt fokhagymával elkevert olajjal. Legalább 20 percig hagyom így pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
Ezután a húst mindkét oldalán forró vajban megpirítjuk. Az egyik oldalon kb. 5 percig hagyom sülni, majd a másik oldalra bontom.
Ezután a szűzpecsenyéket félbevágom, de nem vágom át teljesen, hogy könnyen meg lehessen tölteni. Minden szűzpecsenyébe 2-3 napon szárított paradicsomot teszek.
Végül lezárom a babapiskótákat, és fóliába csomagolom őket. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütöm.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-RY39tbd4C9dK5E3czaO/bcf6ca52e15631c02728e76967ebdf.jpeg "Mascarponés epermisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qobW-6aJUFiYCTcVRuAM/2eb098d126c5c76a3d6f9302709a65.jpeg "Mascarponés epertorta")
