:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TzoFPiwQstsI6tjhI66v/99759cbb9fa9391d8e355d8350851a.jpeg "Sertésborda mézzel")
Forrás: Oleksandr Prokopenko from Canva
Hozzávalók
- 11⁄2 kg Sertésborda
- 3 EK méz
- 2 EK szójaszósz
- 2 EK Olívaolaj
- 2 gerezd Fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Először is nagyon alaposan tisztítsa meg a bordákat minden felesleges zsírtól és bőrtől. Ezután sóval és borssal fűszerezzük a bordákat.
Egy tálban keverje össze a mézet, a szójaszószt, az olívaolajat és a zúzott fokhagymát. Kenje ezt az öntetet a bordákra. Ne feledje, hogy a bordákat minden oldalról jól be kell kenni.
Ezután hagyja a bordákat a hűtőben pácolódni legalább 2 órán át, de a legjobb, ha egy éjszakán át. Ez a lépés nagyon fontos, mert a pác ezután a közönséges bordákat igazi kulináris remekművé varázsolja.
Melegítse elő a grillt közepes hőfokra, és grillezze a bordákat mindkét oldalon körülbelül 15 percig. Grillezés közben időnként kenje meg a bordákat a maradék páccal.
Tálalja friss kenyérrel és kedvenc zöldséges köretével. Köretként például burgonyasalátát ajánlok, amely kontrasztban áll a kenyérmiriggyel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bPHkwVOn4MbZxNJEK14j/f48f5a11b1772ac5bde8a3ef4c83ca.jpeg "Álom finom pudingos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qobW-6aJUFiYCTcVRuAM/2eb098d126c5c76a3d6f9302709a65.jpeg "Mascarponés epertorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xMgD6Q53kfI-tdJlROnQ/edabb4ed746d03a8eff0531383d0c6.jpeg "Bujos házi kenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jMK-E-lIyGjcyoSSaIEE/1758121cdddde51e9c2b0d4d46d2eb.jpeg "Vanília-croissantok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rUSKO1jrZ0nRW9kutKOp/bdafd86267505efe5eb5a7c405ea54.jpeg "Sós fánkok joghurttal és fetával")
