A "karácsonyi sütik" receptje

A karácsonyi sütik sütéséhez kezdje azzal, hogy egy nagy keverőtálban addig veri a megpuhított vajat és a fehér cukrot, amíg szép habos nem lesz. Ezt a lépést nem szabad kihagyni, mivel a vaj és a cukor felverése az, ami puha és puha süteményeket eredményez.

Most egyesével verjük bele a tojásokat. Győződjön meg róla, hogy az első tojás teljesen beépült, mielőtt hozzáadná a másodikat. Most adjuk hozzá a vaníliát, és verjük jól össze az egészet.

Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Fokozatosan adjuk hozzá ezeket a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez. Csak addig keverje, amíg már nem látszik liszt, hogy elkerülje a kemény kekszet.

Egy fagylaltkanalat vagy evőkanalat használva formázzon tésztagolyókat, és helyezze őket sütőpapírral bélelt tepsire. Ügyeljen arra, hogy a sütik között elegendő helyet hagyjon, hogy sütés közben ki tudjanak tágulni.

Süssük a süteményeket 190°C-on körülbelül 8-10 percig, vagy amíg a szélei enyhén aranybarnára sülnek. A közepük még egy kicsit puha lehet, de ahogy hűlnek, megszilárdulnak.

Amikor kiveszi a karácsonyi süteményeket a sütőből, hagyja őket néhány percig hűlni a tepsiben, mielőtt átrakja őket egy hűtőrácsra. Ha teljesen kihűltek, porcukrozza be a karácsonyi sütiket bőségesen porcukorral, hogy gyönyörű havas megjelenésük legyen.