:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/puAnLNlxWbb1xF5rmpU8/69683eef3e8d65ed9e355aa839b55e.jpeg "A tökéletes piskótatekercs: a finom és lágy")
A tökéletes piskótatekercs: a finom és lágy
A piskótatekercs egy klasszikus és nagyon finom sütemény, ami tökéletes választás édesszájúaknak.
Hozzávalók
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- 250 g tejföl
- 250 g mascarpone sajtkrém
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 1⁄2 Csésze lekvár vagy más ízlés szerinti töltelék
- 1⁄4 Csésze darált dió
- 1⁄4 Csésze porcukor
Eljárás
Keverj össze 6 tojássárgáját és 6 evőkanál cukrot egy nagyméretű tálban, amíg a keverék világos és habos lesz.
Adj hozzá 6 evőkanál lisztet és alaposan keverd össze.
Verj fel 6 tojásfehérjét egy másik tálban, amíg kemény habot kapsz.
Óvatosan forgasd bele a tojásfehérjés habot a lisztes tésztába.
Öntsd a tésztát egy 25x38 cm-es tepsibe, amelyet előzőleg kibélelt sütőpapírral.
Süsd 180 fokon 12-15 percig, amíg a piskóta aranybarna és puha lesz. Hagyd hűlni.
Keverj össze 250g tejfölt, 250g mascarpone sajtkrémet, 4 evőkanál porcukrot és 1 evőkanál vaníliakivonatot egy tálban.
A piskótát vágd két egyenlő részre.
Az egyik piskótát kend belekvárral (vagy más ízlés szerinti töltelékkel), és a tetejét kend be a sajtkrémmel.
Helyezd a másik piskótát a tetejére, és díszítsd darált dióval és porcukorral.
Tegye a hűtőbe legalább 2 órára, hogy a krém megdermedjen, mielőtt szeletelni és tálalni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
