HIRDETŐ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hvhW5ee0Cmvph9Cp-hJK/da79f6f4f337382cf312ada92f72d1.png "Ázsiai \"Biriyani\" curry csirkével és basmati rizzsel")
Forrás: Soumen59 for Pixabay
Ázsiai "Biriyani" curry csirkével és basmati rizzsel
A biryani egy kiadós ázsiai rizsétel. Az aromás basmati rizst fűszeres paradicsomos-currys mártásban párolják, és csirkével tálalják, mint egy kiadós pörköltet. Az ázsiai csirke-curry-rizs ételhez egy kis idő kell, de különleges ízélményt nyújt!
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 500 g Mosott basmati rizs
- 500 g Csirke darabok
- 3 kockára vágva hagyma
- 3 pürésített Paradicsom
- 200 g joghurt
- 2 Tablespoon Gyömbér-fokhagyma paszta
- 2 zöld Chilipaprika, félbevágva
- 4 szegfűszeg
- 3 Kardamom hüvelyek
- 2 Fahéjrudak
- 1 Teáskanál kömény
- 1 Teáskanál Kurkuma por
- 1 Teáskanál Piros chilipor
- 1 Teáskanál garam masala
- 2 Babérlevél
- 4 Tablespoon Étolaj vagy ghí
- só ízlés szerint
HIRDETŐ
Eljárás
80 perc.
1. Lépés
A biriyani recept elkészítése azzal kezdődik, hogy a basmati rizst körülbelül 30 percig vízben áztatjuk. Ez a lépés szerintem elengedhetetlen, mert ez adja meg a rizs tökéletes állagát.
2. Lépés
Amíg a rizs áztatja, egy mély serpenyőben felhevítjük az olajat. Én a ghít szeretem a diós íze miatt, ami nagyon jól illik ehhez az ételhez.
3. Lépés
Ha az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a szegfűszeget, a kardamomgubót, a fahéjrudat és a köményt, és keverjük 1-2 percig, amíg a fűszerek ropogni kezdenek. Itt vigyázzunk, a fűszerek nem éghetnek meg!
4. Lépés
Ezután adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, a zöld chilit és a babérlevelet, és addig pirítsuk, amíg a hagyma aranyszínű nem lesz.
5. Lépés
Most adjuk hozzá a fűszertésztát, a paradicsomot, a kurkumaport, a piros chiliport és a sót, majd keverjük jól össze.
6. Lépés
Ha a paradicsom megpuhult, adjuk hozzá a csirkét, és főzzük kb. 10 percig, amíg átsül.
7. Lépés
Most adjuk hozzá a joghurtot és a garam masalát a biriyani tálhoz, és keverjük össze újra.
8. Lépés
Végül szűrjük le a beáztatott rizst, és adjuk hozzá a serpenyőhöz. Az egyenletes főzés érdekében a rizst teljesen be kell fednie a mártásnak. Kis lángon kb. 20 percig pároljuk, amíg a rizs az összes vizet magába szívja. Tálalja az indiai biryanit melegen.
Oszd meg a receptet másokkal
Reels
ÚjHasonló receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5hjhZuI6uV1jcQoxXyc6/a575ec1d2b205c9b1939eb72febe90.png "\"Arroz con Pollo\" (csirke rizzsel) - Hagyományos latin-amerikai étel.")
"Arroz con Pollo" (csirke rizzsel) - Hagyományos latin-amerikai étel.
Az Arroz con Pollo egy spanyol recept, amelyet már sokszor elkészítettem, és a családom egyik kedvence. Bizonyára a csirke, a fűszerek és a zamatos rizs ízletes keveréke az, ami igazán különleges. minden egyes adag egy kalandos utazás Latin-Amerikába. Szóval, ha készen állsz arra, hogy belevessz az andalúz konyhába, akkor vágjunk bele!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3LcrWGpG_jLLlSe6G2m-/2ee4efb3c37988b1990d25b59edfad.png "Szívdöglesztő western serpenyő csirkével és szalonnával")
Szívdöglesztő western serpenyő csirkével és szalonnával
A "nyugati serpenyő" gyakori kedvenc nálunk, különösen hétvégén, amikor kicsit több időnk van a főzésre. A szaftos hús, a ropogós zöldségek és a csípős fűszerek keverékét csodálatosan kiegészíti a BBQ-szósz íze. Ez a kombináció minden alkalommal teljesen meggyőzött minket, és mindig alig várom, hogy elkészíthessem ezt a serpenyőt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DY_9QiNDelj-ZjzrVTym/6652c7577a7ec06e9f8c6ad91a3295.png "Pellkartoffeln mit Chili con Carne")
Pellkartoffeln mit Chili con Carne
Ein leckeres Gericht, das mit einer köstlichen Kombination aus gebackenen Kartoffeln und scharfem Chili con Carne serviert wird. Es ist eine komplette Mahlzeit, die besonders an kalten Tagen Wärme und Komfort bietet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ja4gvOzQ2OiOAzrGWoxI/dbdfce9cb1229c4d6d6a6257d1a1a9.png "Lentejas (spanyol lencseleves)")
Lentejas (spanyol lencseleves)
Ez a lentejas recept egyenesen Spanyolországból származik, és a spanyol nagymamám készítette szeretettel. Fiatalabb koromban sok boldog órát töltöttem a konyhájában, hallgatva az illatos illatokat és a szeretettel elkészített ételeket. Ez egy hagyományos, kiadós és laktató étel, amely különösen jól illik a hideg téli napokhoz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nHvP0qEzyStiPDl1CbzK/166dbcea0f1c7a503360a710844a26.png "Darált húsleves \"Chili Con Carne\"")
Darált húsleves "Chili Con Carne"
Egy kiadós és fűszeres leves, amely hideg időben tökéletes egy hangulatos étkezéshez. Ez a leves a családomban klasszikusnak számít. A receptből rengeteg készül - így készüljön fel a finom maradékokra vagy a fagyasztóban való étkezésre, zöldségekkel és fűszerekkel van megfűszerezve, így a mexikói konyha minden ízét élvezheti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wVcHL9GNFWBVuMsn4dv4/4661ba17b8d71b4c403d21a95d1594.png "Éjféli leves")
Éjféli leves
Ez a tartalmas leves tökéletes késő esti órákra. Gazdag ízvilágú, és gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Tökéletes egy otthoni összejövetelre vagy szilveszteri bulira.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4ybU3AgRcu0CBdwVqqcd/07c307347141a1a4e7f869ac8b11a7.jpeg "Húsos rakott zöldbab")
Húsos rakott zöldbab
A tejfölös rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, ízletes és laktató energiabomba, ami még másnap is garantáltan ízleni fog.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/exunuEzMnVGVqfXCJSRh/24b0b3c626cef4d67593099a97f39a.png "Egzotikus csirke curry zöldségekkel és basmati rizzsel")
Egzotikus csirke curry zöldségekkel és basmati rizzsel
Ez a recept a csirke curry zöldségekkel egy abszolút kötelező az egzotikus konyha minden szerelmese számára. Kiválóan lekerekített, finom fűszerességgel és a fanyar fűszerek friss ízével színt és ízt visz az asztalra - igazi csemege az ízlelőbimbóknak! Szenvedélyes szakácsként időközben számos curry-ételt kipróbáltam már, de ez a csirkés curry különösen mindig elnyeri vendégeim tetszését.
Hasonló receptek
"Arroz con Pollo" (csirke rizzsel) - Hagyományos latin-amerikai étel.
Az Arroz con Pollo egy spanyol recept, amelyet már sokszor elkészítettem, és a családom egyik kedvence. Bizonyára a csirke, a fűszerek és a zamatos rizs ízletes keveréke az, ami igazán különleges. minden egyes adag egy kalandos utazás Latin-Amerikába. Szóval, ha készen állsz arra, hogy belevessz az andalúz konyhába, akkor vágjunk bele!
Szívdöglesztő western serpenyő csirkével és szalonnával
A "nyugati serpenyő" gyakori kedvenc nálunk, különösen hétvégén, amikor kicsit több időnk van a főzésre. A szaftos hús, a ropogós zöldségek és a csípős fűszerek keverékét csodálatosan kiegészíti a BBQ-szósz íze. Ez a kombináció minden alkalommal teljesen meggyőzött minket, és mindig alig várom, hogy elkészíthessem ezt a serpenyőt.
Pellkartoffeln mit Chili con Carne
Ein leckeres Gericht, das mit einer köstlichen Kombination aus gebackenen Kartoffeln und scharfem Chili con Carne serviert wird. Es ist eine komplette Mahlzeit, die besonders an kalten Tagen Wärme und Komfort bietet.
Lentejas (spanyol lencseleves)
Ez a lentejas recept egyenesen Spanyolországból származik, és a spanyol nagymamám készítette szeretettel. Fiatalabb koromban sok boldog órát töltöttem a konyhájában, hallgatva az illatos illatokat és a szeretettel elkészített ételeket. Ez egy hagyományos, kiadós és laktató étel, amely különösen jól illik a hideg téli napokhoz.
Darált húsleves "Chili Con Carne"
Egy kiadós és fűszeres leves, amely hideg időben tökéletes egy hangulatos étkezéshez. Ez a leves a családomban klasszikusnak számít. A receptből rengeteg készül - így készüljön fel a finom maradékokra vagy a fagyasztóban való étkezésre, zöldségekkel és fűszerekkel van megfűszerezve, így a mexikói konyha minden ízét élvezheti.
Éjféli leves
Ez a tartalmas leves tökéletes késő esti órákra. Gazdag ízvilágú, és gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Tökéletes egy otthoni összejövetelre vagy szilveszteri bulira.
Húsos rakott zöldbab
A tejfölös rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, ízletes és laktató energiabomba, ami még másnap is garantáltan ízleni fog.
Egzotikus csirke curry zöldségekkel és basmati rizzsel
Ez a recept a csirke curry zöldségekkel egy abszolút kötelező az egzotikus konyha minden szerelmese számára. Kiválóan lekerekített, finom fűszerességgel és a fanyar fűszerek friss ízével színt és ízt visz az asztalra - igazi csemege az ízlelőbimbóknak! Szenvedélyes szakácsként időközben számos curry-ételt kipróbáltam már, de ez a csirkés curry különösen mindig elnyeri vendégeim tetszését.
Reels
ÚjKedvenc receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
Pirított Shimeji gomba
Ez a recept a hétvégi ételek közé tartozik, amikor van időt különleges összetevők beszerzésére és az ízek élvezésére. A pirított shimeji gomba egyszerű, mégis ízletes, és remek kiegészítő a főétkezésekhez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
Legfinomabb csülökpörkölt
A legfinomabb csülökpörkölt nem csak a hagyományokhoz, de a jó ízléshez is hű marad. Egy igazi, izgalmas étel, amely tökéletes téli vacsorának vagy családi ebédnek. A csülök lassú főzésével és a fűszerek tökéletes kombinációjával elérhetjük az ízek tök harmoniáját.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jMK-E-lIyGjcyoSSaIEE/1758121cdddde51e9c2b0d4d46d2eb.jpeg "Vanília-croissantok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mVAf432SA0pzeckgpB9H/22e99839e78179443dbcd151820d1d.jpeg "Villámgyors kekszes krémes sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
8 tojásos egyszerű kakaós piskóta
Elronthatatlan piskóta a kakaós tortákhoz, puha is és lágy is a tésztája.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
Vöröslencse köret
A vöröslencse köret egy egyszerű, gyorsan elkészíthető, de nagyon ízletes étel, ami tökéletes kiegészítője lehet bármilyen főételnek. A lencse nagyon egészséges, remek fehérje- és rostforrás, így jól illik a diétás ételek közé is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bPHkwVOn4MbZxNJEK14j/f48f5a11b1772ac5bde8a3ef4c83ca.jpeg "Álom finom pudingos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
