:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j5gg6rpMrJBUBIO7tiSf/61e9f15b23931d9015a9c7a81cbe50.png "Csirkeragu tejszínes mártással és gombával")
Forrás: ALLEKO via iStockPhotos
Csirkeragu tejszínes mártással és gombával
Mint valaki, aki sok időt tölt a konyhában, már többször elkészítettem ezt a csirkepörkölt receptet, és mindig nagy sikert aratott. Tele van ízekkel, könnyen elkészíthető, és a kényelmi ételek "jóleső faktorával" rendelkezik. A csirkemellet zöldségekkel és gombával pároljuk meg, majd húslevessel és tejszínnel fejezzük be, amihez köretként rizs vagy friss kenyér illik.
Hozzávalók
- 600 g Apróra vágott csirkemell
- 2 kockára vágva dögevő
- 2 vágja hagyma
- 200 g Gomba, szeletelve
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- 2 evőkanál liszt
- 400 ml csirkeleves
- 200 ml tejszínhab
- só és bors ízlés szerint
- 1 Teáskanál Kakukkfű
- friss petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
A csirkeragu recepthez először melegítse fel a napraforgóolajat egy nagy serpenyőben. Süssük benne a csirkét, amíg minden oldalról aranybarnára pirul. Ez olyan mély ízt kölcsönöz az ételnek, amit nem szabad kihagyni.
Adja hozzá a kockára vágott sárgarépát és hagymát, és néhány percig pirítsa puhára.
Adjuk hozzá a gombát, és süssük együtt körülbelül 5 percig. Úgy tapasztalom, hogy a gomba sütése csodálatos ízt ad a ragunak, ami mélyebbé teszi a ragut.
Szórjuk a lisztet a zöldségekre és a húsra, és keverjük jól össze. A liszt később szép vastagságot ad a ragunak.
Öntse hozzá a csirkealaplevet, és keverje össze az egészet. Hagyja a ragut kb. 20-30 percig főni, hogy az ízek összeérjenek.
Adjuk hozzá a tejszínhabot, és fűszerezzük sóval, borssal és kakukkfűvel. Ezen a ponton javaslom, hogy kóstolja meg a ragut, és ízlés szerint állítsa be a fűszerezést.
Párolja a ragut további 10-15 percig, amíg eléri a kívánt sűrűséget.
Díszítse a csirkeragut tálat frissen vágott petrezselyemmel, és tálalja.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rEa6fb263lvKyTqpO_Mp/a65ae8016bbd1f4117a6086f5ac488.jpeg "Proteinban gazdag bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_c1XCCMnRQY08L6C98js/181db84fb79e8031f2d74983073f23.jpeg "Isteni Tojás nélküli palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0fh1Kn1nRFBv9lromxwi/d51ecbfed9c3ac6de71716dcddd508.jpeg "Borjúfasírtok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RaqRvMEfAAngpSoJwWEK/de8aa616f31b92477013aebb3bc250.png "Könnyen elkészíthető Kevert Őszibarackos Süti")
