:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kPLKnN_bvp0InSsteiXu/35dba25f2def1484e58aa7b98f60cd.jpeg "Cukkinis pite gyümölcsréteggel")
Cukkinis pite gyümölcsréteggel
A cukkini pite egy meglehetősen szokásos dolog. Én feltaláltam ezt a változatot, málna-ribizkével és csokoládéval kiegészítve, ráadásul gluténmentes.
Hozzávalók
Gyakran
- 250 g cukkini
- 1 db banán
- 2 darab tojás
- 40 g csokoládéfehérje
- 20 g kakaó
- 50 g őrölt dió
- 40 g mandulavaj
- 15 g Méz
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 tk Szódabikarbóna Tea
Gyümölcs réteg
- 250 g Málna ribizli
- 10 g Méz
- 1 tk Keményítő
- 2 tk Málna pudingpor
- 10 g Fehérje
Mártás
- 100 g Forró csokoládé
- 2 teáskanál kókuszolaj
Eljárás
A cukkinit reszeljük le (ne szabadítsuk meg a víztől) és a banánnal együtt turmixoljuk.
Keverjük össze a tojásokat egy habverővel, adjuk hozzá a banánnal turmixolt cukkinit, mandulavajat, mézet és keverjük össze.
Ezután hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és összekeverjük. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsire öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben sütjük körülbelül 20 percig.
Málnát és ribizlit törünk és egy lábasba helyezzük. Adjuk hozzá a mézet, a keményítőt keverjük el 50ml vízben és közepes lángon főzzük. Egy idő után keverjük hozzá a pudingport és folyamatosan keverjük. Végül a fehérjét keverjük a keverékbe.
A sült tortába végével lyukakat készítünk és gyümölcskeverékkel öntjük rá.
A csokoládét kókuszolajjal együtt megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, és bevonjuk vele a tortát.
Tegyük a hűtőbe dermedni. 😊
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nMpTLJZ8dt8C1wJzKrfI/b5663fccb29c5d39f443559034a176.jpeg "Mákos linzer sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CL_lUAtdfd7gfUG34BTJ/4f49ed92c77da6a51d0747fad11ffd.jpeg "Frissítő nyári mascarpones citromtorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/F20KelOoRzt7sv8bgZQr/cfa2905cfd17cbb383e28f46915148.jpg "Áfonya likőr")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
