HIRDETŐ

Forrás: facebook

Erdei ízeket idéző Rókagomba pörkölt

A \Rókagomba pörkölt\ erdei ízeket idéző, laktató és egyszerű étel, melyet bármikor elkészíthetünk, ha van a hűtőnkben rókagomba. Nagyszerű alternatíva lehet a gombapörkölthöz.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 1 kg rókagomba Hozzáadott
  • 2 Fej vöröshagyma Hozzáadott
  • 5 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 1 evőkanál pirospaprika Hozzáadott
  • 1 kis csokor petrezselyem Hozzáadott
  • só, bors ízlés szerint Hozzáadott
  • 2 dl száraz fehérbor Hozzáadott
  • 4 evőkanál étolaj Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

60 perc.
1. Lépés

A rókagombákat alaposan mossuk át, majd vágjuk kisebb darabokra.

2. Lépés

A hagymákat aprítjuk fel, a fokhagymát pedig préseljük össze.

3. Lépés

Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd dinszteljük meg benne a hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymát is, és pirítsuk tovább.

4. Lépés

Amikor a hagyma üvegesre sült, adjuk hozzá a pirospaprikát, majd keverjük össze.

5. Lépés

Ezután tegyük hozzá a rókagombát, majd fűszerezzük sóval, borssal.

6. Lépés

Folyamatosan kevergetve pörköltjük a gombát, közben öntsük hozzá a bort.

7. Lépés

Fedjük le, és kis lángon pároljuk kb. 30-40 percet.

8. Lépés

Ha kész, szórjuk meg az aprított petrezselyemmel.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Olcsó ételek

484 receptek

Mascarpone

140 receptek

Köretek

943 receptek

Desszert

1909 receptek

Húsételek

1195 receptek

Gyors ételek

2051 receptek

Vacsora

1621 receptek

Sütemények

827 receptek