:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1tXR3VBK79io8rKkBxXp/1985528094fcb29a440e8522b493ed.jpeg "Fekete tészta garnélarákkal")
Forrás: Art Studio Images from Canva
Fekete tészta garnélarákkal
Feketére sült tészta receptje garnélarákkal. Nagyszerű egy romantikus vacsorához kettesben, valamint egy baráti vacsorához.
Hozzávalók
- 400 g Fekete tészta
- 500 g Friss garnélarák
- 3 fogak Fokhagyma
- fél csokor petrezselyem
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- fél citrom leve
- 100 ml Fehérbor
- Sütőolaj
Eljárás
Tisztítsa meg a garnélarákokat, és szárítsa meg őket. Azt tanácsolom, hogy mindig egészben vásárolja meg őket, és hámozza meg őket - sokkal jobb az ízük.
Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk körülbelül egy percig. Vigyázzunk, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert ez megváltoztatja az étel ízét.
Adjuk hozzá a garnélarákot a serpenyőbe, és süssük 2-3 percig, amíg rózsaszínűvé válik. Egész idő alatt keverjük meg, hogy egyenletesen süljenek.
Közben főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. A fekete tészta általában kicsit tovább fő, mint a hagyományos tészta, ezért ezt vegye figyelembe.
Adja a fehérbort a serpenyőbe a garnélarákhoz, és főzze addig, amíg az alkohol elpárolog. Tapasztalatom szerint érdemes könnyű, gyümölcsös bort választani - ez nem fedi el a garnélarák ízét.
Adjuk a főtt tésztát a garnélarákhoz, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, locsoljuk meg a citromlével, ízlés szerint sózzuk és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Mindent alaposan keverjen össze.
Az elkészítés után azonnal tálaljuk. A tészta akkor a legjobb, ha forró, a garnélarák pedig szaftos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DIodAxEdioBH_FaaZoYu/d0d1d3ee638056bb8b394ba6dcd52e.jpeg "Tészta tojással")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hXkI6WDfpZfl_kpRyeqC/f557d5951a72065368d0545a27936d.jpeg "Mozzarellás paradicsomas tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/m8PQms5zTY72dDGADufr/98d9e96fd016bba8441f83e93298bc.jpeg "Szaftos tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NzeJa31PrZXSrSBTX01U/0b1dd7b3f27893b61520ddea7add59.jpeg "Tészta csirkével és cukkinivel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O9c6zagJjz8XPpBnmifV/76cbfa28baccb387ff33e06a9ac977.jpeg "Tészta csirkével és paradicsomszósszal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q0UFvVOj57AEuJyFasOJ/002fb03197f103b9d409092616ba74.jpeg "Tészta tonhallal és tejszínnel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/sX9IPpIZYFzrp03h1aeY/3a076f9582b45b120a27039c73e196.jpeg "Tészta csirkével és napon szárított paradicsommal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/w9gFOJHyFfnPk33mMGXz/d28e492a4719ba02b7bf9b8d70a905.jpeg "Tészta füstölt lazaccal és tejszínes mártással")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1bKqIEklEC4_uvdvL16U/98b48a5d9138d0ade81e7fc3eac260.png "Zöldborsófőzelék mirelitből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mVAf432SA0pzeckgpB9H/22e99839e78179443dbcd151820d1d.jpeg "Villámgyors kekszes krémes sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EIBOwp0rt4JWBFoAkQiD/88acc316f16df75c866d5a8922c6f8.jpeg "Isteni sonkás tészta")
