HIRDETŐ

Forrás: Pixabay

Finom sült lazac en Papillote pergamenben

Ez a klasszikus francia étel, a Salmon en Papillote a lazac elkészítésének egy kellemes módja. Ez a módszer a lazacot és a különböző hozzávalókat egy pergamenpapírba csomagolva főzi meg, így az ízek a főzés során keverednek és átjárják egymást. Az eredmény egy olyan ínyenc étel, amelyet könnyű elkészíteni, mégis rendkívül kifinomultnak tűnik.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 4 lazacfilé Hozzáadott
  • 1 Közepes méretű cukkini, szeletelve Hozzáadott
  • 1 piros paprika, szeletelve Hozzáadott
  • 1 Sárga paprika, szeletelve Hozzáadott
  • 4 szelet Friss citrom Hozzáadott
  • 4 EL Olívaolaj Hozzáadott
  • 4 EL Fehérbor Hozzáadott
  • só és bors ízlés szerint Hozzáadott
  • 4 Nagy darab pergamenpapír Hozzáadott
  • Friss kapor a díszítéshez Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

35 perc.
1. Lépés

Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra.

2. Lépés

Fektessen egy lazacfilét a pergamenpapír közepére. Szórjuk meg sóval és borssal.

3. Lépés

Ossza el a cukkini- és paprikaszeleteket egyenletesen a 4 lazacfilé között, a hal tetején elrendezve. Minden halom tetejére tegyünk egy citromszeletet.

4. Lépés

Minden adagot meglocsolunk 1 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál fehérborral.

5. Lépés

Hajtsa a pergamenpapírt a lazac fölé, a széleket összehajtva és összecsavarva, hogy szorosan lezárja.

6. Lépés

Helyezze a csomagokat egy sütőlapra, és előmelegített sütőben süsse kb. 15-20 percig.

7. Lépés

Tálaláshoz vágja fel a csomagokat (vigyázzon a gőzzel!), díszítse friss kaporral, és azonnal fogyassza.

Hasonló receptek

Tökéletes sütőben sült lazac citrommal, fokhagymával és kaporral

Ez a lazac citrommal és kaporral recept egy tökéletes könnyű és ízletes étel. Az egyszerű pác pikáns frissességet kölcsönöz, miközben megőrzi a lazac zsenge és nedves állagát. Csodálatos étel a tengeri ételek kedvelőinek, akik egy egészséges és finom, könnyen elkészíthető, mégis kifinomult fogást keresnek.

Tökéletes egyszerű sütőben grillezett lazac

Ez a recept kihozza a lazac frissítő, ropogós kérgét, miközben a belső hús nedvesen és puhán marad.

Kemencében sült friss lazac citrommal és kaporral

Ez az egyszerű, go-to recept, a Sült lazac citrommal és kaporral, a háztartásomban az étkezések egyik alapdarabjává vált, és örömmel készítem el gyakran.

Tökéletes sütőben sült lazac citrommal és kaporral

Ez az ínycsiklandó étel a sós lazacot a kapor friss, fűszeres ízével ötvözi. Tökéletes főétel egy elegáns vacsorához vagy egy egészséges mindennapi étkezéshez. Tele van tápanyagokkal, egyszerre finom és jótékony hatással van az egészségre.

Ázsiai lazac zöldséges egyszerű Stir Fry tészta

A lazacos tészta, amely kielégíti a tenger gyümölcsei iránti sóvárgását, az ázsiai ízek és a gazdag lazac fúziója. Ez a könnyen elkészíthető étel egészséges és ízletes, tele zöldségekkel, tésztával és édes-sós mártással.

Sült lazac

Ezt a sült lazac receptet egy hétvégi ebéd során készítettem el a családomnak, és nagyon finom volt!

Krémes lazacleves

Ez a leves krémes, gazdag és ritka, köszönhetően a finom krémben úszó lazacdaraboknak.

Házi készítésű forró lazac Cézár saláta

Ez a ropogós, serpenyőben sült lazac krémes, fanyar öntettel párosítva a gasztronómiai mennyországban készült párosítás.

Hasonló receptek

Tökéletes sütőben sült lazac citrommal, fokhagymával és kaporral

Ez a lazac citrommal és kaporral recept egy tökéletes könnyű és ízletes étel. Az egyszerű pác pikáns frissességet kölcsönöz, miközben megőrzi a lazac zsenge és nedves állagát. Csodálatos étel a tengeri ételek kedvelőinek, akik egy egészséges és finom, könnyen elkészíthető, mégis kifinomult fogást keresnek.

Tökéletes egyszerű sütőben grillezett lazac

Ez a recept kihozza a lazac frissítő, ropogós kérgét, miközben a belső hús nedvesen és puhán marad.

Kemencében sült friss lazac citrommal és kaporral

Ez az egyszerű, go-to recept, a Sült lazac citrommal és kaporral, a háztartásomban az étkezések egyik alapdarabjává vált, és örömmel készítem el gyakran.

Tökéletes sütőben sült lazac citrommal és kaporral

Ez az ínycsiklandó étel a sós lazacot a kapor friss, fűszeres ízével ötvözi. Tökéletes főétel egy elegáns vacsorához vagy egy egészséges mindennapi étkezéshez. Tele van tápanyagokkal, egyszerre finom és jótékony hatással van az egészségre.

Ázsiai lazac zöldséges egyszerű Stir Fry tészta

A lazacos tészta, amely kielégíti a tenger gyümölcsei iránti sóvárgását, az ázsiai ízek és a gazdag lazac fúziója. Ez a könnyen elkészíthető étel egészséges és ízletes, tele zöldségekkel, tésztával és édes-sós mártással.

Sült lazac

Ezt a sült lazac receptet egy hétvégi ebéd során készítettem el a családomnak, és nagyon finom volt!

Krémes lazacleves

Ez a leves krémes, gazdag és ritka, köszönhetően a finom krémben úszó lazacdaraboknak.

Házi készítésű forró lazac Cézár saláta

Ez a ropogós, serpenyőben sült lazac krémes, fanyar öntettel párosítva a gasztronómiai mennyországban készült párosítás.

Reels

Új