HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Gyors csirke brassói

A brassói az a kaja, amit bármikor tesznek elénk, mi rábólintunk. Ha te is így vagy vele, akkor ezért a receptért odaleszel.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 6 ks csirkemellfilé Hozzáadott
  • 5 dkg füstölt szalonna Hozzáadott
  • 1 Fej vöröshagyma Hozzáadott
  • 6 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 10 dkg sűrített paradicsom Hozzáadott
  • 112 kg burgonya Hozzáadott
  • 2 dl napraforgóolaj Hozzáadott
  • só bors fűszerpaprika Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

40 perc.
1. Lépés

A csirkemelleket vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát és a hagymát kockákra vágjuk.

2. Lépés

Egy nagyobb serpenyőt felforrósítunk. Belerakjuk a szalonnát, ha kiolvadt a zsírja, kiszedjük és félrerakjuk. A hagymát a forró zsíron egy kicsit megdinszteljük, és már mehet is hozzá a husi. A fedő alatt hagyjuk párolódni a mellet.

3. Lépés

Ha a hús elfőtte a levét (fedő nélkül), kevergetve rózsaszínűre pirítjuk.

4. Lépés

Ha megpirult a mell, fűszerezzük, és hozzáadjuk a konzerv paradicsomot, a fokhagymát rányomjuk vagy reszeljük. 1 dl vizet is öntünk alá, hogy szaftos legyen, megszórjuk 1 tk pirospaprikával a brassóit, még egyet rottyantunk rajta, és lezárjuk a lángot.

5. Lépés

A burgonyát apróbb kockára vágjuk, zsiradékon kisütjük (ne legyen nagyon kiszárítva).

6. Lépés

A sült krumplit, a sült szalonnapörcöt a brassóival összekeverjük, kóstoljuk és kész.

Reels

Új

Top kategóriák