HIRDETŐ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x6t_8OzM6ySyKdJXiJwC/041d94d0f0c26e6ebf38d4796c54a3.jpeg "Gyors és egyszerű házi pácolt hagyma")
Forrás: Pixabay: Ekologiskt_Skafferi
Gyors és egyszerű házi pácolt hagyma
Ezeket olyan egyszerű elkészíteni, és sokkal jobb ízűek, mint bármi, amit valaha is vásárolhatsz a boltban!
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
2
- 1 Nagy vöröshagyma (fehér vagy sárga hagyma is működik)
- 1 csésze fehér ecet
- 1 evőkanál Cukor
- 11⁄2 teáskanál Só
- 1 csésze Meleg víz, éppen elég meleg ahhoz, hogy a cukor és a só feloldódjon.
- További ízesítők, amelyeket esetleg hozzáadhat; koriandermag, bors, fokhagymagerezd stb., de ezek nem kötelezőek.
HIRDETŐ
Eljárás
20 perc.
1. Lépés
Kezdjük a hagyma hámozásával és vékony szeletekre vágásával. Úgy tapasztaltam, hogy egy mandolin jól jön az egyenletes, vékony szeletekhez, de ha nincs, egy jó éles kés is megteszi.
2. Lépés
Egy bögrében vagy egy kis tálban oldja fel a cukrot és a sót a meleg vízben, és addig keverje, amíg nem maradnak benne szemcsék. Így jön létre a páclé, amely minden pácolás alapja.
3. Lépés
A feloldott cukor-só oldathoz adjuk hozzá az ecetet, és keverjük össze alaposan.
4. Lépés
Ha a savanyított hagymát extra ízűre szeretné pácolni, nyugodtan dobjon további ízesítőket a fenti pácléoldatba. A fűszerek előzetes pirításával biztosan fokozhatja az ízvilágot!
5. Lépés
Most jön a döntő lépés: egy tiszta üvegben (lehetőleg befőttesüvegben) rétegezd a hagymaszeleteket. Ha ez megtörtént, öntsük a hagymára a sós lével, hogy teljesen elmerüljenek. Egy evőpálcika vagy vajkés segítségével engedje ki az üvegben rekedt légbuborékokat.
6. Lépés
Kezdődik a várakozási idő! Zárd le az üveget, és hagyd állni a pulton legalább egy órát, mielőtt hűtőbe teszed. Ne feledje, ha tovább hagyja állni, exponenciálisan javul az íze!
Oszd meg a receptet másokkal
Reels
ÚjHasonló receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ik9LH7KuQKeQ5_FqphJX/9bffc57d283fbd5a2d88b600cbfa43.jpeg "Olajbogyó olajban")
Olajbogyó olajban
Ez egy egyszerű, hagyományos recept az olajbogyó pácolásához. Finom és egészséges snacket készíthetünk belőle, amelyet az év bármely szakában fogyaszthatunk. Az olajbogyót nem nehéz magadnak pácolni, mint a mediterrán országokban.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0_NpJ7d9q6AzgY0SqxRb/f02a484efb8c6389e71ab99233e891.png "Kemencében zöldség burgonyával gyors és egyszerű vegetáriánus")
Kemencében zöldség burgonyával gyors és egyszerű vegetáriánus
Mielőtt felfedeztem ezt a sütőben sült burgonyás zöldségek receptjét, gyakran küzdöttem azzal, hogy egy ízletes és egyben egészséges ételt készítsek. Mióta először elkészítettem ezt a receptet, állandó szereplője lett a konyhámnak. A sült zöldségek és a ropogós burgonya kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan, és minden alkalommal alig várom, hogy elkészíthessem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aV72OihKchLmj-m5HYMc/c054f1f30708c9c8181f57a0330d42.jpeg "Karfiolpüré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ENASeoA4-NHLqs5TnN4X/0e1ec39082cc96b446545482ad8d1f.png "Vegetáriánus póréhagymaleves, gyors és egyszerű")
Vegetáriánus póréhagymaleves, gyors és egyszerű
Szeretem a leveseket minden formában, és gyakran készítem őket. Az egyik kedvenc variációm a vegetáriánus póréhagymaleves. Nem csak egészséges, de nagyon finom és csodálatosan krémes. Hűvös estéken pont megfelelő melegséget és meghittséget biztosít. Ezt a receptet gyakran elkészítettem a családomnak és a barátaimnak, és szeretném megosztani veletek is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EsigDN8oFHuToxTXDIDa/1b03982f1d11ce67596f92f39b1630.png "Krémes kelbimbó leves recept")
Krémes kelbimbó leves recept
Egyértelműen az egyik kedvencünk, ezt a kelbimbóleves receptet mindig megcsodáljuk a családi asztalunkon. A krémes állag és a telt íz, amit a recept eredményez, minden alkalommal elragadó. Higgye el nekünk, ha azt mondjuk, hogy nem fogja megunni, hogy újra és újra kanalazza!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hM5VriI-QnO5Par2bxfG/c95459cb23ff942944c2b8ed600ab8.jpeg "Sült camembert rozmaringgal")
Sült camembert rozmaringgal
A finom, olvasztott camembert sajt aromás rozmaringgal tökéletes esti falat. Könnyű elkészíteni, és a végeredmény biztosan minden sajtrajongót kielégít.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IG4ftXWSsni2MG5y21pU/6043506c05a083199d89391220bd99.png "Egészséges vitamindús Reszelt cékla")
Egészséges vitamindús Reszelt cékla
A reszelt cékla egy egyszerű, laktató, egészséges és ínycsiklandó fogás, mely nem hiányozhat semmilyen diétás menüből a magas rost- és vitamin tartalma miatt. E recept segítségével könnyedén elkészítheti, ízlése szerint ízesítheti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iR1wKFq7vU1Z_fYnSGm6/4da0694076d2e0ffac5972e09e6c02.png "Vegán lencse pörkölt")
Vegán lencse pörkölt
Ez a melegítő és tápláló vegán lencsefőzelék a családunk abszolút kedvencévé vált! Mint a legtöbb leves és pörkölt, ez is még jobb ízű másnap, amikor az összes íz jól átjárja. De frissen elkészítve is minden levesrajongó szívét megdobogtatja.
Hasonló receptek
Olajbogyó olajban
Ez egy egyszerű, hagyományos recept az olajbogyó pácolásához. Finom és egészséges snacket készíthetünk belőle, amelyet az év bármely szakában fogyaszthatunk. Az olajbogyót nem nehéz magadnak pácolni, mint a mediterrán országokban.
Kemencében zöldség burgonyával gyors és egyszerű vegetáriánus
Mielőtt felfedeztem ezt a sütőben sült burgonyás zöldségek receptjét, gyakran küzdöttem azzal, hogy egy ízletes és egyben egészséges ételt készítsek. Mióta először elkészítettem ezt a receptet, állandó szereplője lett a konyhámnak. A sült zöldségek és a ropogós burgonya kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan, és minden alkalommal alig várom, hogy elkészíthessem.
Vegetáriánus póréhagymaleves, gyors és egyszerű
Szeretem a leveseket minden formában, és gyakran készítem őket. Az egyik kedvenc variációm a vegetáriánus póréhagymaleves. Nem csak egészséges, de nagyon finom és csodálatosan krémes. Hűvös estéken pont megfelelő melegséget és meghittséget biztosít. Ezt a receptet gyakran elkészítettem a családomnak és a barátaimnak, és szeretném megosztani veletek is.
Krémes kelbimbó leves recept
Egyértelműen az egyik kedvencünk, ezt a kelbimbóleves receptet mindig megcsodáljuk a családi asztalunkon. A krémes állag és a telt íz, amit a recept eredményez, minden alkalommal elragadó. Higgye el nekünk, ha azt mondjuk, hogy nem fogja megunni, hogy újra és újra kanalazza!
Sült camembert rozmaringgal
A finom, olvasztott camembert sajt aromás rozmaringgal tökéletes esti falat. Könnyű elkészíteni, és a végeredmény biztosan minden sajtrajongót kielégít.
Egészséges vitamindús Reszelt cékla
A reszelt cékla egy egyszerű, laktató, egészséges és ínycsiklandó fogás, mely nem hiányozhat semmilyen diétás menüből a magas rost- és vitamin tartalma miatt. E recept segítségével könnyedén elkészítheti, ízlése szerint ízesítheti.
Vegán lencse pörkölt
Ez a melegítő és tápláló vegán lencsefőzelék a családunk abszolút kedvencévé vált! Mint a legtöbb leves és pörkölt, ez is még jobb ízű másnap, amikor az összes íz jól átjárja. De frissen elkészítve is minden levesrajongó szívét megdobogtatja.
Reels
ÚjKedvenc receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
Pirított Shimeji gomba
Ez a recept a hétvégi ételek közé tartozik, amikor van időt különleges összetevők beszerzésére és az ízek élvezésére. A pirított shimeji gomba egyszerű, mégis ízletes, és remek kiegészítő a főétkezésekhez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
Vöröslencse köret
A vöröslencse köret egy egyszerű, gyorsan elkészíthető, de nagyon ízletes étel, ami tökéletes kiegészítője lehet bármilyen főételnek. A lencse nagyon egészséges, remek fehérje- és rostforrás, így jól illik a diétás ételek közé is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rUSKO1jrZ0nRW9kutKOp/bdafd86267505efe5eb5a7c405ea54.jpeg "Sós fánkok joghurttal és fetával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
Csülkös pacal fagyasztott pacalból
Ez a finomság a tradicionális magyar konyha egyik meghatározó ételének számít, ami csülökkel és pacallal készül. Nagyon tápláló és különleges élményt nyújt a hús szerelmeseinek. Tartalmas, hosszabb főzést igényel, de megéri a ráfordított időt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EIBOwp0rt4JWBFoAkQiD/88acc316f16df75c866d5a8922c6f8.jpeg "Isteni sonkás tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
Mennyei nutellás mascarpone tortakrém
Alkalmas torták betöltésére, muffinok díszítésére vagy sütik töltelékeként.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wx8oCIf_Tj4OCUX00T0Q/910127709ffcc7c70e348d77f0d953.png "Egészséges mángold főzelék")
Egészséges mángold főzelék
A mángold főzelék egy egészséges és finom étel, amely könnyen elkészíthető. Az étel alapvetően növényi alapanyagokból készül, így a vegán és vegetáriánus ételek közé is sorolható.
