:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rWjf8uoH9uydTZysunsL/024f4a8aedf9befea7c91e90d59c6e.jpeg "Hamis fagyi szelet")
Forrás: Youtube
Hozzávalók
- 35 g kakaó
- 100 g liszt
- 1 cs szódabikarbóna
- 4 ks tojás
- 60 g cukor 1
- 40 ml víz
- 2 kk rumesszencia
- 30 g cukor 2
- 160 g vaníliás porcukor
- 200 ml tej
- 200 g vaj
- 250 ml tejszín
- 2 ek porcukor
Eljárás
Egy tálba teszünk lisztet, kakaót és sütőport, majd összekeverjük.
Közben egy másik tálba tesszük a tojásfehérjét, amihez hozzáadjuk a cukrot és jól felverjük. Majd hozzáöntjük a vizet, a tojássárgáját, a rumot és fényes habbá verjük.
Hozzáadjuk a lisztes keveréket a habhoz és alaposan összekeverjük a habverővel. A masszát egy tepsibe öntjük és a sütőben 180 fokon 20 percig sütjük.
A sziruphoz egy lábasba tesszük a cukrot. Ezt vízzel összekeverve 5-7 percig főzzük. Ehhez is adunk 1 kiskanál rumot, majd hűlni hagyjuk.
A kész sütilapot locsoljuk meg a kihűlt sziruppal.
Közben a krémhez egy tálban összekeverjük a cukrot és a tojássárgáját. Ehhez hozzáadjuk a 20 g lisztet, a vaníliás porcukrot, fokozatosan a tejet és összekavarjuk.
A masszát egy lábasban odatesszük főni. Addig verjük fel a vajat, amíg krémes nem lesz. Fokozatosan hozzáadjuk a tojássárgás krémet.
Végül a sütilapon egyenletesen elosztjuk a krémet. Közben felverjük a tejszínt a porcukorral. Ezt pedig a süti tetejére kenjük. Darált csokival díszíthetjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
