:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/T-d3WCN5tqInZIEfMEXF/4dc14cbdc3036607946d5175d00056.jpeg "Házi túrós batyu")
Forrás: Youtube
Házi túrós batyu
Egy remek túrós sütemény, mely akár a hétköznapok reggelijét, vagy tízóraiját is segít kiváltani. Ízlés szerint mazsolát, vagy kaprot is lehet a túróba keverni.
Hozzávalók
Tészta
- 1 Csomag szárított élesztő
- 8 dkg cukor
- 3 dl tej
- 60 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 2 ks tojássárgája
- 1 Csomag vaníliás cukor
- csipet só
Töltelék
- 50 dkg tehéntúró
- 2 ks tojássárgája
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 4 ek cukor
- 3 evőkanál búzadara
- 1 kiskanál citromhéj
- 2 ks tojásfehérje
Eljárás
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. A tej kivételével a tészta összes hozzávalóját összekeverjek egy tálban.
Amikor felfutott az élesztő, azt is hozzáöntjük, illetve fokozatos gyúrás mellett a tejet is. Amikor sikerült összeállítani a tésztát, akkor félre rakjuk kelni.
A tojásfehérjéből habot verünk. A töltelék többi hozzávalóját összeöntjük egy tálba, majd lazán belekeverjük a habot.
A megkelt tésztát egy munkafelületen kinyújtjük, és négyzetekre szeljük. Ezeknek a közepébe túrót pakolunk. A négy sarkat összefogva tudjuk megformálni a batyukat.
20 perc pihentetés után, lekenjük tojássárgájával a tetejüket, és előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/WSeWj2qnqIHUWVjJpobW/b9098e7d7c90886e4facbd7dd40fe3.png "Szilvaszósz, köretként vagy húsok mellé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RaqRvMEfAAngpSoJwWEK/de8aa616f31b92477013aebb3bc250.png "Könnyen elkészíthető Kevert Őszibarackos Süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8hC_vlVK1P2DNz0fEtcX/1c4728393913aa7cd541caa5770734.png "Frissítő, egyszerű és finom Körte kompót")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
