:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1mYBeNOtVVnnw6UrdZTV/fdeadb471bd8e3b80e32e29fb55192.jpeg "Ízletes burek")
Forrás: https://unsplash.com/s/photos/burek
Ízletes burek
A burek egy hagyományos balkáni étel, amely egy tészta tekercs, hússal vagy sajttal töltve.
Hozzávalók
- 10 lap filotészta
- 500 g darált hús (pl. marhahús vagy sertéshús)
- 1 Fej vöröshagyma, finomra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- só és bors ízlés szerint
- 200 g reszelt sajt (pl. mozzarella vagy feta)
- 2 evőkanál Olívaolaj a sütéshez
Eljárás
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsd elő a tepsit vagy a sütőformát.
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolat közes lángon. Add hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, majd pirítsd őket 2-3 percig, amíg a hagyma megpuhul.
Add hozzá a darált húst, és süsd addig, amíg teljesen átsült és barna színűre pirult.
Fűszerezd sóval, borssal és pirospaprikával ízlés szerint.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, majd hagyd kihűlni a tölteléket.
Vedd elő a tésztát.
Minden egyes lapra helyezz egy adag tölteléket, majd szórj rá reszelt sajtot is.
Tekerjük fel a filotésztát és helyezzük a tepsibe.
Ismételjük meg a 8. pontot a maradék tésztalapokkal és töltelékkel.
Vidd a burekot a sütőbe, és süsd 30-35 percig, amíg a tészta szép aranyszínűre sül.
Ha elkészült, vedd ki a sütőből, hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel és tálald.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/U9W_VcrDF-3spf3NHy6f/b47e911bf522c91ba73a0ec1f3e027.jpeg "Oreo sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ntQ4YcvPK189Z2W136t0/523ffe555c8492467191d72b35fe61.jpeg "Isteni vaníliás cupcake krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-RY39tbd4C9dK5E3czaO/bcf6ca52e15631c02728e76967ebdf.jpeg "Mascarponés epermisu")
