:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1ldXAHQvOA8HPG4nxTRK/f3b967c58be90c0478710f12695fb1.jpeg "Kinder maxi-king torta")
Forrás: Youtube
Kinder maxi-king torta
Mindenki nagy kedvence a Kindernek ez a finomsága, így aztán miért ne süssünk belőle egy jó nagy tortát, hogy többet is tudjunk enni.
Hozzávalók
Piskótához
- 4 ks tojás
- 300 g kristálycukor
- 100 g fehér csokoládé
- 250 g vaj
- 180 g liszt
- 6 g szódabikarbóna
- 80 g darált török mogyoró
Karamellhez
- 130 g kristálycukor
- 50 g habtejszín
- 25 g vaj
Tejszínkrémhez
- 5 dl habtejszín
- 2 Csomag habfixáló
- 100 g porcukor
Díszítéshez
- 2 ks kinder maxi king
- darált földi mogyoró
- 100 g étcsokoládé
Eljárás
Előmelegítjük a sütőt 160 °C-ra. 2 db 18-cm-es kapcsos tortaformákat sütőpapírral kibéleljük.
A lisztet, a sütőport és darált török mogyorót összekeverjük egy tálban. A vajat és a fehércsokit felolvasztjuk. A tojásokat a cukorral kihabosítjuk és hozzáadjuk a vajas keveréket, majd kanalanként a lisztes keveréket is. A tortaformákba öntjük 2:1 arányban és 20 percig sütjük. Ha megsült akkor félbevágjuk azt a piskótát amelyikbe több tésztát öntöttünk.
A karamellhez a kristálycukrot egy közepes serpenyőben alacsony lángon melegíteni kezdjük. Ha barnulni/olvadni kezd a cukor picit mozgassuk az edényt, hogy egyenletesen karamelizálódjon. Amint sötét borostyán színű lesz, hozzáadjuk a forró tejszínt, aztán a vajat. Ha kihűlt habzsákba tesszük.
A tejszínt habfixálóval és porcukorral kemény habbá verjük.
A torta első rétegét megkenjük tejszínnel és a karamellt rácsurgatjuk, megszórjuk darált mogyoróval. Ezután rátesszük a következő piskótát és megismételjük a folyamatot, majd a következő rétegnél is. A maradék tejszínnel bevonjuk a torta szélét és tetejét.
Tegyük a hűtőbe min. 1 órára. Olvasszuk meg a csokoládét és csurgassuk a tortára. Ha kedvünk van díszíthetjük még mogyoróval, vagy kinder maxi-kinggel is, ahogy kedvünk tartja.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UWSkrWSV5U2ZMfzzYVqW/fe5dcf11eb09299aaa6418e791df63.png "Tökéletes Levendula Lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DTc8nytCF2MyBm09PFjJ/14e9de037f85fe13d074f54a7c6a65.png "Laktató Cukkinis fasírt sütőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3WJECUsJdk7OmeJgHI7X/66d001b5a398e98e878b45b95abd25.png "Sült paradicsom télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/89Hcle6N6pACCRxsD8oU/9fee854935530561d9f9a09bef01c3.png "Eredeti fügelekvár lassú tűzön")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/WSeWj2qnqIHUWVjJpobW/b9098e7d7c90886e4facbd7dd40fe3.png "Szilvaszósz, köretként vagy húsok mellé")
