:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mTX5wt9v8A6o4yeX6gIG/2488060ecd9b0f2f6bf8cb298ba6b9.jpeg "Kitűnő banán szelet")
Kitűnő banán szelet
Készítsük el a tésztát úgy, hogy a tojásfehérjét szétválasztjuk a tojássárgájától. A tojásfehérjét egy csipet sóval és a cukor felével kemény habbá verjük. A tojássárgáját a maradék cukorral habbá verjük, majd összekeverjük a két habot. Óvatosan belekeverjük a szitált lisztet. Egy sütőpapírral bélelt tortaformába tesszük és 13-15 percig sütjük a sütőben.
Hozzávalók
Az útra szükségünk van:
- 3 darab tojás
- 65 g kristálycukor
- 30 g sima liszt speciális
- Só
Krém:
- 100 ml tejszínhab
- 200 g fehér görög joghurt
- 100 g mascarpone
- 2 EK mangó püré
Banánréteg
- 2 ks banánok
- víz
- cukor
- Zselatin
Eljárás
A tésztát úgy készítjük, hogy különválasztjuk a tojásfehérjét a tojássárgájától. A tojásfehérjét egy csipet sóval és a cukor felével kemény habbá verjük. A tojássárgáját a maradék cukorral habbá verjük, majd végül összekeverjük a két habot. Belekeverjük a szitán átszitált lisztet. Egy papírral bélelt tortaformába simítjuk, és 13-15 percig sütjük a sütőben.
Krém: A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a joghurtot, a mascarponet és újra felverjük, végül belekeverjük a mangó pürét és rákenjük a tortalapra.
A tetejére banánzselét készítünk. 2 banánt turmixolunk 250 ml vízzel és 1 evőkanál cukorral. Hozzáadunk egy csomag zselatint, főzzük kb. egy percig, majd a krémre öntjük. A megdermedt tejszínhabra felvisszük a felvert tejszínhabot és feldíszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EIBOwp0rt4JWBFoAkQiD/88acc316f16df75c866d5a8922c6f8.jpeg "Isteni sonkás tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jMK-E-lIyGjcyoSSaIEE/1758121cdddde51e9c2b0d4d46d2eb.jpeg "Vanília-croissantok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
