HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Klasszikus vadas marha

A vadas marha nem éppen a legmegúszósabb ételek egyike, viszont minden belefektetett időt és energiát megér ez a finomság.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
6
  • 1.3 kg marhanyak Hozzáadott
  • 80 g kacsazsír Hozzáadott
  • 2 szál sárgarépa Hozzáadott
  • 2 szál fehérrépa Hozzáadott
  • 1 Fej vöröshagyma Hozzáadott
  • 220 g zellergumó Hozzáadott
  • 5 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 30 g barna cukor Hozzáadott
  • só bors Hozzáadott
  • 200 ml fehérbor Hozzáadott
  • 1 csokor Kakukkfű Hozzáadott
  • 4 db babérlevél Hozzáadott
  • 1 mk borókabogyó Hozzáadott
  • 1 mk egész fekete bors Hozzáadott
  • 12 db citrom Hozzáadott
  • 1 ek Mustár Hozzáadott
  • 1 ek kapribogyó Hozzáadott
  • 175 g tejföl Hozzáadott
  • 50 g vaj Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

240 perc.
1. Lépés

Első lépésként a húst lehártyázzuk és sózzuk.

2. Lépés

A kacsazsír felét felolvasztjuk egy lábasban, és közepesen erős hőfokon, oldalanként kb. 3 perc alatt körbepirítjuk rajta a húst, majd kivesszük és félretesszük.

3. Lépés

A maradék zsírt is felolvasztjuk, majd a nagyobb, kb. 5 centis darabokra vágott sárga- és fehérrépát, a cikkekre vágott vöröshagymát, a szintén nagyobb darabokra vágott zellert és fokhagymát is körbepirítjuk rajta.

4. Lépés

Amikor elkezdenek pirulni a zöldségek, hozzáadjuk a barna cukrot és felöntjük a borral.

5. Lépés

Amikor a bor elforrta magát, beletesszük a lábasba az előpirított húst, a kakukkfüvet, a babérlevelet, és egy teatojásban a borókabogyót, a fekete borsot és a citrom vékonyan leszedett héját is.

6. Lépés

Felöntjük kb. 2 liter vízzel, lefedjük és közepes hőfokon 3-3,5 órán keresztül főzzük. Zsemlegombóccal tálaljuk.

Hasonló receptek

S.Hanna
S.Hanna
Vadnyúl vadász módra
Videorecept

Vadnyúl vadász módra

Aki egy kis különlegességre vágyik, mindenképpen tesztelje le azt az erdélyi receptet.
VedresB
VedresB
Gulyásleves bográcsban
Videorecept

Gulyásleves bográcsban

A nyár tökéletes kiegészítője, a klasszikus bográcsgulyás.

Klasszikus csirkepaprikás

Minden jó étel alapja a kitűnő hozzávalók, ne habozz pontosan kidobozolni és ismét átnézni őket, mielőtt nekilátnál főzni. A klasszikus csirkepaprikáshoz szükséges hozzávalók a következők:

Nyakszeleteket sütni a sütőben

Mindig nagyszerű tapasztalataim voltak a sütőben sült nyakhússal. Alkalmas az ünnepi asztalra.

Ropogós, fűszeres bundában sült KFC csirke házilag

Ehhez a receptekhez nincs szükségünk sokra, csak egy jó minőségű csirkemellre, néhány fűszerre és egy adagnyi türelemre ahhoz, hogy elkészítsük ezt az otthoni változatot a KFC csirkéjéről. A csirkét ropogós, fűszeres bundában sütjük, amitől az igazán ízletessé és ellenállhatatlanná válik. Jó étvágyat hozzá!

Grillezett nyakú sertéshús a serpenyőben

Recept a finom grillezett nyakú nyakhoz egy serpenyőben, gyógynövényekkel.

Sült nyaknyak burgonyával

Sült nyaknyak receptje burgonyával, fokhagymával és rozmaringgal.

Csirkeszárnyak a sütőben

Recept a sütőben sült, pácolt csirkeszárnyakhoz.

Hasonló receptek

S.Hanna
S.Hanna
Vadnyúl vadász módra
Videorecept

Vadnyúl vadász módra

Aki egy kis különlegességre vágyik, mindenképpen tesztelje le azt az erdélyi receptet.
VedresB
VedresB
Gulyásleves bográcsban
Videorecept

Gulyásleves bográcsban

A nyár tökéletes kiegészítője, a klasszikus bográcsgulyás.

Klasszikus csirkepaprikás

Minden jó étel alapja a kitűnő hozzávalók, ne habozz pontosan kidobozolni és ismét átnézni őket, mielőtt nekilátnál főzni. A klasszikus csirkepaprikáshoz szükséges hozzávalók a következők:

Nyakszeleteket sütni a sütőben

Mindig nagyszerű tapasztalataim voltak a sütőben sült nyakhússal. Alkalmas az ünnepi asztalra.

Ropogós, fűszeres bundában sült KFC csirke házilag

Ehhez a receptekhez nincs szükségünk sokra, csak egy jó minőségű csirkemellre, néhány fűszerre és egy adagnyi türelemre ahhoz, hogy elkészítsük ezt az otthoni változatot a KFC csirkéjéről. A csirkét ropogós, fűszeres bundában sütjük, amitől az igazán ízletessé és ellenállhatatlanná válik. Jó étvágyat hozzá!

Grillezett nyakú sertéshús a serpenyőben

Recept a finom grillezett nyakú nyakhoz egy serpenyőben, gyógynövényekkel.

Sült nyaknyak burgonyával

Sült nyaknyak receptje burgonyával, fokhagymával és rozmaringgal.

Csirkeszárnyak a sütőben

Recept a sütőben sült, pácolt csirkeszárnyakhoz.

Reels

Új

Top kategóriák

Sütemények

641 receptek

Húsételek

744 receptek

Olcsó ételek

348 receptek

Desszert

1254 receptek

Mascarpone

75 receptek

Ebéd

1536 receptek

Köretek

655 receptek

Tészta

242 receptek

Reggeli

195 receptek