:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eTwkkslNDMbUbm51wc9U/6a6002a6618fd482a0e5db0aa707ff.png "Lángos recept")
Hozzávalók
Erjesztő
- 1⁄2 darab friss élesztő
- 125 ml tej
- 1 evőkanál kristálycukor
- csipetnyi só
- 3 evőkanál félig durva liszt
Langos
- 500 g félig durva liszt
- 125 ml tej
- 120 ml tejföl
- 1⁄2 teáskanál szódabikarbóna
Eszközök
- napraforgóolaj
- gerezd fokhagyma
- ketchup
- kemény sajt
Eljárás
Készítsünk elő egy tálkát, amelyben a kovászt fogjuk készíteni. Ideális esetben egy kicsit magasabb. Öntsünk bele szobahőmérsékletű tejet, amelyben összemorzsolunk fél kocka élesztőt, egy kis kristálycukrot, lisztet és egy csipet sót. Keverjük össze és hagyjuk a kovásznak megkelni.
A másik tálba adjuk hozzá a lisztet, szódabikarbónát, sót és az élesztőt. Keverjük össze, majd adjunk hozzá még tejfölt és tejet, hogy elkészítsük a lehető legfinomabb lángosokat. Dolgozzuk össze a tésztát kézzel, majd hagyjuk egy ideig erjedni a tálban.
A tésztából 7-8 lángost lehet készíteni tejföllel. Kézzel nyújtjuk ki a tészta darabokat és forró olajban sütjük. A kész lángosokat papírtörlőn hagyjuk lecsepegni a felesleges olajtól. Ezután megkenjük összezúzott fokhagymával, ketchuppal vagy tartármártással és megszórjuk sajttal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
