HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Legfinomabb csevapcsicsa

Elhoztam a híres csevapcsicsát, amit nyaralásokon Horvátországban kóstolhattatok.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 25 dkg darált sertéshús Hozzáadott
  • 25 dkg darált marhahús Hozzáadott
  • 25 dkg darált bárányhús Hozzáadott
  • 3 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 12 tk szódabikarbóna Hozzáadott
  • Hozzáadott
  • bors Hozzáadott
  • 12 dl szóda Hozzáadott
  • a olaj sütéshez Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

35 perc.
1. Lépés

Mielőtt nekiálltok, számoljatok azzal, hogy egy éjszakát kell pihentetni hűtőben a húst.

2. Lépés

A háromféle húst a zúzott fokhagymával, a szódabikarbónával, a sóval, a borssal, és a jéghideg vízzel alaposan összegyúrjuk. Letakarjuk, és hűtőszekrényben érleljük 1 éjszakán át.

3. Lépés

Másnap kivesszük a hűtőből a tűlat és kis gombócokat veszünk ki belőle, ezekből a gombócokból hengereket, 2 ujjnyi vastag mini kolbászkákat gyúrunk, (ha vízbe mártjuk a kezünket, könnyebben tudunk formázni).

4. Lépés

A formázott csevapcsicsákat egy serpenyőben olajon, ha autentikusak akarunk lenni, akkor faszenes grillen 6-8 perc alatt készre sütjük. Házi ajvár passzol mellé, azzal és sült krumplival vagy pitával tálaljuk.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Olcsó ételek

495 receptek

Mascarpone

140 receptek

Köretek

952 receptek

Cukkini

145 receptek

Sütemények

827 receptek

Gyors ételek

2092 receptek

Vacsora

1657 receptek

Reggeli

410 receptek

Ebéd

2535 receptek