:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iyD9Twf9_YajhiW7Syat/8ecb9fd9b48e7ff316a56702708d2a.jpeg "Legfinomabb nyúlpörkölt")
Forrás: Pixabay: ivabalk
Legfinomabb nyúlpörkölt
A nyúlpörkölt már régóta pörög a családunk ebédlőasztalán, különösen a hűvösebb hónapokban. A ragyogó ízek és a puha, zamatos nyúlhús mindig hódít.
Hozzávalók
- 1 Minden nyúl
- 2 Fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 piros Paprika
- 2 paradicsom
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika
- 1 evőkanál só
- 1 mokka kanál őrölt fekete bors
- 1 csokor Petrezselyem
- 2 dl száraz fehérbor
Eljárás
Először is a nyúlhúst vágjuk kisebb darabokra. Én mindig duplán ellenőrzöm, hogy minden csontról eltávolítottam-e a húst. A csontok ugyanis keserűvé tehetik az ételt.
A hagymát, fokhagymát, paprikát és paradicsomot aprítjuk fel.
A nyúlhúst sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a hagymákat, a paprikát és a paradicsomot.
Az egészet jól összekeverjük, majd hagyjuk állni 15 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a húst, majd hozzáadjuk a pirospaprikát.
Ezután hozzáadjuk a bort, majd takarék lángon, fedő alatt főzzük körülbelül 2,5-3 órán át.
Ha a hús megpuhult, hozzáadjuk a petrezselymet, majd további 30 percig főzzük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mW4rLhNJoGdFGq82nBso/48f8b01a01a53d9a3ee8a8eaae0cbb.jpeg "Kukoricás kenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aFKFN-dn-g8y5qQZO7lr/1cdf218d34d659c4fc847a6fccf03b.jpeg "Epres-túrós kevert süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/U9W_VcrDF-3spf3NHy6f/b47e911bf522c91ba73a0ec1f3e027.jpeg "Oreo sajttorta")
