:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/54mdy_yjXM67h7Q96Itx/b8efc876c567374412bd1e6e85af5a.jpeg "Marhahús áfonyaszósszal")
Forrás: pixelshot from Canva
Marhahús áfonyaszósszal
Tökéletes marhahús receptje áfonyaszósszal, amely alkalmas az ünnepi asztalra.
Hozzávalók
- 800 g Marhahús
- 2 kanalak Olajok
- 1 db The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 kanál Babérlevél
- 1 db Egy szál rozmaring
- 400 g friss áfonya
- 4 kanalak Cukor
- 1 kanál Mustár
- 1 kanál Vaj
- 200 ml Vörösbor
- 100 ml Marhahúsleves
- Só és őrölt fekete bors
Eljárás
Öblítse le a marhahúst, és törölje szárazra. Ezután szórja meg sóval és borssal. Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a húst mindkét oldalán. A marhahúst mindig gyorsan és röviden pirítom, hogy a felszíni textúra feszes legyen, és a hús szaftos maradjon.
A megsült húst tegyük át egy tepsibe, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát, babérlevelet és rozmaringot. Helyezze a tepsit 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül egy órán át.
Közben készítsük el az áfonyaszószt. Tegyük az áfonyát, a cukrot, a mustárt és a vajat egy serpenyőbe. Közepes lángon, állandóan kevergetve főzzük, amíg az áfonya teljesen szétesik.
Öntse a vörösbort abba a serpenyőbe, ahol a húst sütötte, és hagyja felforrni. Ezután öntse bele a marhahúslevest, és hagyja, hogy megfelelően felforralja.
Szűrjük a mártást az áfonyához, keverjük jól össze, és hagyjuk még néhány percig főni.
A kész húst felszeleteljük, és áfonyaszósszal tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0gjU8n-317F47pAWpq20/def91a8ac3950d83246da36b95a3d5.jpeg "Ropogós sült töltött csirke tekercsek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a4EN591xrmiRwoVbXPV1/8c521c9ad095fa9b765a2c51249549.jpeg "Tökéletes sütőben fordítva sült steak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AQpCvh6e2SHVgT8EvNi9/e4098980316988a2808c841c783efa.jpeg "Ropogós sertéscomb sütőben sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/C11JVWVOAQDNrV97KQeP/f540c3d983e45af8eaf93c1c794621.jpeg "Kemencében sült szaftos sertés bélszín")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dau3ZbPtYezhKotkjS38/d969f5161086b709e6a356b7ef1baf.jpeg "Mázas sült sonka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gBdTUkWLAG3ot8ohaoP4/7e1ebdd7254f9937fb271f1c5db50b.jpeg "Sült báránycomb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/i1fhY_S3gii0m7Hz5AMb/72d10f96ae85f9f61d512a9e120630.jpeg "Marhahús tormamártással")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jzWEDClDHm3gLYoGPacM/d04d0eb7df767a2b6ec39e78c94f80.jpeg "Csirkemell mustármártásban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bPHkwVOn4MbZxNJEK14j/f48f5a11b1772ac5bde8a3ef4c83ca.jpeg "Álom finom pudingos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jMK-E-lIyGjcyoSSaIEE/1758121cdddde51e9c2b0d4d46d2eb.jpeg "Vanília-croissantok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CL_lUAtdfd7gfUG34BTJ/4f49ed92c77da6a51d0747fad11ffd.jpeg "Frissítő nyári mascarpones citromtorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FM3zAZFxQKyCV3faidgU/64b012547c74e01207172069e31ac6.jpeg "Pehelykönnyű habos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
