:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/i13umGYzg794HXhJBuDt/b23908db1ef31d9b8f767a95531e26.jpeg "Narancslikőr")
Forrás: Volodymyr Melnyk from Canva
Narancslikőr
A házi narancslikőr készítése a szezonális citrusfélék felhasználásának évek óta bevált módja. Ivásakor úgy érzi magát az ember, mintha a napsütötte Olaszországban lenne, még akkor is, ha az ablakon kívül szürke és hideg van. A házi készítésű likőr különösen intenzív és természetes narancsízzel rendelkezik, és ideális egy étkezés végén, desszertek kísérőjeként vagy más koktélok összetevőjeként.
Hozzávalók
- 5 nem permetezett Narancsok
- 1 l Szellem
- 800 g Cukor
- 1⁄2 l Vizek
Eljárás
Kezdjük a narancsok előkészítésével - jól meg kell mosni és meg kell szárítani őket. Óvatosan hámozzuk le a narancsok héját - fontos, hogy a fehér, keserű réteget ne hámozzuk le. Azt javaslom, hogy a lehető legvékonyabb zöldséghámozót használjuk a héj lehúzásához - vékony csíkoknak kell lenniük, amelyeken nyoma sincs a fehér húsnak.
Adja a narancshéjat egy nagy üvegbe, majd öntse bele a szeszes italt. Zárja le szorosan az üveget, és tegye félre sötét, hűvös helyre legalább 2-4 hétre. Érdemes időnként megrázni az üveget, hogy az összetevők jobban összeérjenek.
Miután ez az idő letelt, elkészítjük a cukorszirupot. Egy nehéz aljú edényben keverjük össze a cukrot és a vizet, és kevergetve melegítsük, amíg a cukor feloldódik. Hagyjuk a szirupot kihűlni.
Ezután a narancsos párlatot szitán, majd egy sűrű sajtkendőn keresztül átszűrjük - igazán tiszta folyadékra van szükségünk.
Adja a lehűtött szirupot a leszűrt folyadékhoz, keverje össze, és töltse át egy üvegbe. Zárja le szorosan az üveget.
A kész likőrnek még körülbelül 2 hétig kell állnia, hogy az összetevők jobban összeérjenek és harmonizáljanak. Ezt követően a likőr fogyasztásra kész!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bJafMKUzEbV32USGGMw1/7c40d092cc7af9d0cb661108af49bb.jpeg "Hűsítő gyümölcsös Fügelikőr")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DIbxzdQ6UD4c2ARg8-I_/e4cecd97e20823747cc7ec11dff5c6.jpeg "Málnalikőr")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/F20KelOoRzt7sv8bgZQr/cfa2905cfd17cbb383e28f46915148.jpg "Áfonya likőr")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/pxwFl4TYS2Nnm0xVSSr9/58667ae04bdc238bcb123c74c6f84b.jpeg "Kávélikőr házilag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/pZ3spm76msM0SePNAF9Y/b23fe8a99ed6908a9e12d9f0c48d7d.jpeg "Karácsonyi csokoládélikőr")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/R20_ab4yPvMuT9VpXZfO/680e37f2499a045554d52b1d027ffc.jpeg "Fokhagyma likőr")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/sENKUxTFEbyHA2tnnPsz/0ca7e1f9b3fd534d25c30e21fc8eee.jpeg "Gyömbérlikőr")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wx8oCIf_Tj4OCUX00T0Q/910127709ffcc7c70e348d77f0d953.png "Egészséges mángold főzelék")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_x4vYrahHF30PVXUXrKK/0e498264c45c191929e5c354732dea.jpeg "Gyros marinádban sült csirkehús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mVAf432SA0pzeckgpB9H/22e99839e78179443dbcd151820d1d.jpeg "Villámgyors kekszes krémes sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/U9W_VcrDF-3spf3NHy6f/b47e911bf522c91ba73a0ec1f3e027.jpeg "Oreo sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XT5gusJ-FihYVb4vcTNp/c7cd43d45ff114fe592a29d4b17bc2.jpeg "Eperkrém tortába")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
